12 superjunakov za pripravo obrokov Naši uredniki obožujejo vse pod 50 USD

Ljudje, ki pravijo kuhanje doma zahteva preveč truda, morda prav na nekaterih področjih – vendar obstaja tudi velika verjetnost, da preprosto niso našli prava orodja da bo postopek lažji. Vaš kulinarični arzenal mora biti v celoti založen s kakovostno kuhinjsko posodo, jedilnim priborom, mešalnimi pripomočki, posodami za shranjevanje in drugim, da lahko pripravite obrok. ne počutim se kot opravilo. Ampak stavim, da si moral, čeprav sem našteval te predmete, pomisliti, Koliko me bo to stalo? Če upoštevate priporočila naših urednikov, ne preveč! V bistvu je naša naloga, da testiramo kuhinjske izdelke tukaj in sčasoma smo nabrali vedno večji seznam priljubljenih pod 50 $ vsak . Ne glede na to, ali potrebujete kuhinjski robot za svojo naslednjo predjed ali kompaktno škatlo za kosilo z ločenimi predelki za vse vaše priloge, smo vam na voljo. Preprosto si oglejte naše superjunake za pripravo obrokov spodaj, da ugotovite, kateri bodo najbolje ustrezali vašemu procesu.

To je morda le naša najljubša deska za rezanje doslej. Pokrili smo reBoard večkrat, nekdanji urednik orodij Riddley pa ima celo tri izmed njih. Na naši sestrski strani ona napisal , 'Zdi se mi, da so popolne, srednje velike, lahke deske za rezanje ... Čistiti jih je enostavno in se lepo prilegajo tudi v pomivalni stroj.' Ne samo, da je ta obvezna oprema zelo praktična, ampak je na voljo tudi v različnih barvah za plažo, vključno s koralnimi, peščenimi in barvami plime. Skratka, reBoard je eden tistih redkih kosov, po katerih boste vedno posegli, ne glede na to, kaj izdelujete.

Če ste se spraševali, ja, shranjevanje hrane je del priprave obroka, ne glede na to, ali pospravljate jutrišnje sveže pripravljeno kosilo ali nocojšnje ostanke. In če kar koli shranjujete v zamrzovalniku, potrebujete pladenj za zamrzovanje W&P. Na voljo je v več velikostih, vključno s to različica s štirimi kockami . Silikon, varen za živila, sprosti hrano brez težav, predelki za 8 unč na pladnju pa so popolni za serijsko kuhane jedi, kot so riž, beljakovine in zelenjava. Poleg tega ima ta izdelek lasten pokrov in športne stranice, odporne proti polivanju. Tukaj ni zmešnjave na pultu!

Rezalniki za mandolino so nedvomno uporabni, vendar lahko zavzamejo veliko prostora na pultu in predalu. Dobro je torej, da je komercialni pisec Nic to našel ročna različica avtor Joseph Joseph. 'Medtem ko tradicionalne mandoline vključujejo trd plastični kos, ki ga morate zabosti v hrano, da jo pritrdite med rezanjem, ta uporablja bolj vsestranski silikonski pripomoček, ki vam omogoča udoben prijem sestavin ne glede na njihovo obliko ali velikost,' je dejal. napisal . 'Lahko ga držite kot klešče, da primete majhne ali dolge sestavine, kot so redkvice in korenje, ali pa ga plosko pritisnete na večje predmete (pomislite: jajčevci), da jih premaknete proti rezilu, medtem ko prste varujete.' Seveda ob nakupu tega izdelka ne dobite le mandoline: kompletu je priloženo tudi strgalo za optimalno dvojno delovanje.

Kuhinjski roboti pridejo prav pogosteje, kot si morda mislite, in za dobrega vam ni treba porabiti na stotine ali žrtvovati tone prostora. Samo vprašajte višjega komercialnega urednika Iana, ki to uporablja mini procesor avtor Cuisinart. To je prava stvar, če kuhate samo za eno ali dve osebi. 'Način sekljanja uporabljam za glajenje kosov korenja, zelene in čebule za osnove omak in sofrite, s katerimi je izjemno enostavno delati, funkcija mletja pa je popolna za humus, omake in salso,' je dejal. napisal za Kitchn. 'Uporabil sem ga celo za emulgiranje majoneze in solatnih prelivov!' Pravzaprav je procesor malo ne morem grind — impresiven podvig glede na njegovo kompaktno velikost.

Če bi kdo želel ponovno izumiti plastično vrečko za večkratno uporabo, bi bilo smiselno, da bi to naredil samo Ziploc. to Posoda za 4 skodelice , ki je del linije Endurables s primernim imenom, je pravzaprav za večkratno uporabo v vseh pomenih besede. Lahko ga segrejete v mikrovalovni pečici, segrejete v pečici do 425 stopinj Fahrenheita, shranite v zamrzovalnik in nato očistite v pomivalnem stroju. Nic pravi, da so njegovi Endurables prestali preizkus časa. »Veliko vrečko sem napolnil s sesekljano korenasto zelenjavo, ki jo bom skuhal pozneje v tednu, in uporabil srednjo posodo za kuhanje fileja lososa, ki je bil odličnega okusa – in kot bonus – nisem pustil nobene posode za čiščenje, 'on napisal . Slabosti tega izdelka? Nismo našli nobenega.

Ko razmišljate o najbolj uporabnem nožu v kateri koli kuhinji, se vam morda zaradi vsestranske uporabnosti takoj zamisli kuharski nož. To je pošteno, vendar ne smete podcenjevati moči in natančnosti dobrega noža za lupljenje. Nick, profesionalni kuhar in sodelavec Kitchn, prisega na to Najdba za 8 dolarjev iz Amazona, pisanje , 'Kos je skoraj vsaki nalogi in ker so tako poceni, z njimi počnem stvari, ki bi jih nikoli delati z mojimi modnimi delovnimi noži, na primer odpreti trdovratno pločevinko ali odpreti kakšno plastično embalažo.' Razen rezanja kruha in morda rezanja trdega mesa ni omejitev glede tega, kaj lahko dosežete s tem majhnim, a mogočnim orodjem.

Prepričani smo, da so nas dolgoletni bralci že slišali navduševati o Full Steam Duo Great Jonesa. To je v bistvu par silikonskih cedil, primernih za živila, ki jih lahko uporabljate tudi kot kuhalnike za paro, zaščito pred škropljenjem in podstavke. Sodelavka Stella je bila sprva skeptična, vendar ji je komplet hitro vzljubil. 'Ker se zložijo na le nekaj centimetrov za izjemno preprosto shranjevanje (da, tudi v tistih majhnih omaricah v stanovanju v New Yorku), sem mislila, da so morda nekoliko šibki, ko jih napolnimo s hrano,' je dejala. napisal . '(Ampak) z lahkoto bi držal skoraj dva kilograma blanširanega brokolija samo z eno roko. Polna para se ni upognila, povesila ali prevrnila in mi polila zelenjavo po tleh.' Čeprav duo stane 90 dolarjev, ga lahko kupite mini cedilo samostojno za samo 40 $.

Eden najboljših delov tega, da smo odrasli, je, da imamo svoje škatle za kosilo. Poslovite se od zajetnih torb, okrašenih z risanimi junaki in samorogi, in pozdravite posode, kot je ta elegantna, elegantna komplet, ki ga je navdihnil bento od W&P. Urednica komercialnega oddelka Tamara pravi, da je njena lastna škatla za kosilo dovolj ljubka, da jo lahko pokaže kot okras, vendar to zagotovo ni edini razlog, da jo obožuje. 'Več let sem imela opravka z razmočenimi solatami za kosilo in zdaj sem končno našla genialno rešitev, ki ohranja moje kosilo sveže in hrustljavo,' je dejala. napisal za naše sestrsko spletno mesto. 'S prostornino sklede za 4 skodelice in kapaciteto pladnja za 2 skodelici ta bento škatla sprejme vse in še nekaj.' Še več, plastična konstrukcija škatle brez BPA je primerna za uporabo v mikrovalovni pečici in pomivalnem stroju.

Ta večnamenski set za peko prihaja z vsemi osnovami za hitro pripravo sladkih dobrot. Imate željo po piškotih pozno ponoči? Uporabite priložene lopatice za mešanje testa in pekač za razvaljanje testa. Stella, nekdanja slaščičarka, uporablja svoj komplet za veliko več kot le pecivo. 'Zanima me, da teh orodij ne uporabljam za peko, ampak za kuhanje ,' ona napisal toplotno odpornega kompleta. 'Lahko prepražim čebulo, odidem, pozabim, da sem pustil lopatko v ponvi, in se brez skrbi vrnem. Ne samo, da se lopatka ne poškoduje, ampak bo tudi kvečjemu topla (če se sploh segreva) na dotik.' In prav zdaj je ta uporabni trio naprodaj za manj kot 30 $!

Fuj! Vaši obroki za teden so pripravljeni, zdaj pa jih morate shraniti. Zasebna kuharica Meredith to močno priporoča 18-delni komplet Pyrex , ki ima vse velikosti in oblike posod, ki jih morda potrebujete. Steklene škatle se ne bodo deformirale ali absorbirale vonjav in barv, kot bi to lahko naredile plastične, poleg tega imajo lastne nepredušne pokrove. 'Tudi če šele začnete načrtovati tedenske obroke vnaprej, se boste s tem kompletom pripravili kot profesionalec, še preden se boste zavedli,' je povedala. napisal . In zahvaljujoč prozornemu zaključku posode ne boste nikoli izgubili sledi o tem, kaj imate v hladilniku.

Če niste popolni profesionalec v kuhinji, ki zna meriti sestavine in začimbe po okusu, potrebujete merilno skodelico. Čudovita novica je torej, da je Great Jones prav pred kratkim izdal svojega prvega merilne skodelice . Na voljo v 2- oz Kapaciteta 4 skodelice , posoda iz borosilikatnega stekla ima enostavno vidne mere v unčah, skodelicah in mililitrih. 'Na pultu imam večjega za merjenje velikih količin tekočine in suhih sestavin, kot so moka, riž in sladkor,' Ian napisal . 'Drugo, manjšo merilno skodelico hranim na svojem barskem vozičku, kjer hitro prevzame vlogo elegantnega, elegantnega mešalnega kozarca.' Prepričani smo, da razumete zakaj – ta skodelica je osupljiva.

Seveda lahko zeleno solato operete ročno in počakate, da se posuši, toda to vrtavka za solato bo delo opravil bolje v delčku časa. Nekdanja urednica Kitchn -a, Geraldine, je sprva neradi naredila prostor za ta Unitasker, toda po zmenki s kuharjem, ki ga je uporabil, je postala popolna spreobrnjena. 'Moj najljubši način uporabe spinnerja za zelenice je, da umijem svojo rugolo, ohrovt, (in) Romaine prav, ko se vrnem domov s trga supermarketov ali kmetov in nato vse skupaj shranim v predilnico, dokler nisem pripravljen narediti solate ,' ona napisal . 'Ta majhen trik ima prednost, saj ohranja zeleno solato svežo in hrustljavo dlje, kot če bi jo takoj postavili v hladilnik.' Ožemalnik lahko uporabite tudi za izpiranje in odcejanje drugih vrst izdelkov.

Ta objava se je prvotno pojavila na Kitchn. Oglejte si ga tukaj: 12 superjunakov za pripravo obrokov, ki jih imamo radi pod 50 USD