Tudi če ste verni očisti svojo kuhinjo , ste človek - in obstaja velika verjetnost, da ste nekaj mest pozabili očistiti. Ali morda veste, da bi jih morali očistiti, vendar kar naprej odlašate z opravilom. Kakor koli že, zdaj je pravi čas, da se posvetite tistim pogosto pozabljenim kuhinjskim prostorom.
Za več podobnih vsebin sledite
Niste prepričani, kje točno začeti? Prisluhnili smo profesionalnim kuharjem, da bi ugotovili, na katere kuhinjske madeže se najbolj pozabi in kako jih najbolj učinkovito očistiti.
Vaše reže na štedilniku
Morda ste odlični pri brisanju vidnih madežev hrane, ko kuhate, kaj pa vsi vogali in špranje v in okoli vaše kuhalne plošče? Če se ne spomnite, kdaj ste se nazadnje lotili teh področij, Katina Mountanos, ustanoviteljica in izvršna direktorica Kosterina in avtor Kuhinja Kosterina , predlaga, da to storite takoj – in predlaga, da uporabite olivno olje da bi to naredili.
»Olivno olje namažem na krpo iz mikrovlaken in dela čudeže na nerjavnem jeklu,« pravi. Čeprav lahko za sijaj štedilnika uporabite skoraj katero koli oljčno olje, prihranite modne stvari za kuhanje. »Za to uporabljam generično oljčno olje,« pravi Mountanos. 'Na ta način ne bi zanemarjal EVOO z visoko vsebnostjo antioksidantov!'
Vaš električni grelnik vode
Pivci čaja in kave, ta je za vas. Carla Contreras , profesionalna kuharica ter stilistka hrane in fotografinja, pravi, da se na električnih grelnikih vode hitro nabere vodni kamen. »O tem nisem imela pojma, dokler nisem začela redno kuhati čaja in prelivati kave v svojem električnem kotličku,« pravi. 'Na moje presenečenje se je nabrala bela gneča.'
Na srečo je preprost za čiščenje. Contreras v kotliček doda skodelico belega kisa in skodelico vode, zavre in nato pusti stati 30 minut, preden spere. Nato napolnite kotliček za čaj s čisto vodo, jo zavrite in ponovno sperite. »To počnem vsaj enkrat na mesec, da ohranim svoj kotliček čist in čaj svežega okusa,« pravi. Doma nimate električnega grelnika vode? Ta metoda deluje tudi za kuhalno ploščo!
Vaš predal za srebrnino
Še en pogosto pozabljen prostor: v predalu za srebrnino. »Pred kratkim sem zamenjal svoj organizator za srebrnino in bil presenečen nad količino drobtin, ki so se nabrale,« pravi Contreras. »To območje je lahko zelo umazano, še posebej, če pripravljate hrano nad in predal ni 100% zaprt .”
Za čiščenje vzemite vse ven, vključno s podlogo predala in srebrnino. Če je v predalu na tono drobtin, Contreras predlaga uporabo vakuumske cevi, nato brisanje z vročo milnico in sušenje s čisto brisačo. Ko je vse suho, vse pospravite nazaj v predal. »Zdaj to počnem enkrat na sezono, da so stvari čiste in urejene,« pravi.
Vaše področje začimb in olja/kisa
Timothy Hollingsworth, kuhar in lastnik Prosti čas v Los Angelesu in OXO Chef In Residence pravi, da ljudje pogosto pozabijo očistiti prostore z začimbami, oljem in kisom. 'Veliko časa, ko ljudje kuhajo, ljudje zgrabijo, uporabijo in vrnejo nazaj,' pravi.
Najlažji način za vzdrževanje reda je, da začimbe, olja in kis na hitro obrišete vsakič, ko jih uporabite. Če se želite potruditi, imejte kozarce za začimbe organizirane in lahko dostopne, da preprečite, da bi se prevrnili in razlili. (Hollingsworthu je všeč Gramofon OXO Not So Lazy Susan in organizatorji začimb .)
Še en nasvet: preglejte začimbe, olja in kise vsaj enkrat na četrtletje. »Vse potegnem ven, poskrbim, da stvari niso potekle, da so še vedno v dobrem stanju, in da so police ali predali obrisani,« pravi Hollingsworth. 'To je tudi odlična priložnost, da naredite popis tega, kar imate, in obnovite zalogo vsega, kar vam morda primanjkuje.'
Ta objava je bila prvotno objavljena na Kitchn. Glej tam: 4 skrita področja v vaši kuhinji, ki jih je po mnenju profesionalnih kuharjev resnično treba očistiti
