Vedno sem bil zaljubljen v idejo, da bi priredil večerje. Moja mama je v moji hiši prirejala večere z igrami, ko je bila še majhna, vse leto pa je prirejala tudi mejnike. Kot odrasla oseba, stara 20 let, sem se rada podala v igriv, dobro opremljen svet gostovanja. Toda delo s skromnim proračunom, neusklajeno jedilno posodo (vem, da imamo tukaj nekje drugje vilice) in majhni prostori pomenijo, da je vaš način videti nekoliko drugače.
Tukaj je nekaj: to je v redu.
Če pri 20 -ih prirejate večerjo, morate vedeti nekaj stvari vnaprej. Najprej ne bo popolno, vendar je to lahko dobro. Tudi če je a neumna večerja , bistvo je v tem, da se družimo s prijatelji, kajne? Ko sem gostil svojo prvo večerjo, so bili gostje večinoma le šokirani, da sem lahko kuhala, ne da bi vse zažgala. Za namene te posebne večerje sem hotel iti nad zamrznjeno pico (čeprav s tem ni nič narobe) in si prizadevati za nekaj bolj domišljijskega.
Drugič, zavedajte se, da odlični večerji za en mesec ni treba pojesti najemnine. Dajte si proračun, imejte svoj seznam gostov majhen, ne pretiravajte z naglasi in naj bosta v predstavi preprosta hrana in dobra družba.
Takole sem si privoščil lastno večerjo za odrasle
Če obstaja nekaj, kar ljudem preprečuje, da bi pripravili večerjo svojih nežnih sanj o poletni noči, so to stroški. Razprodaja denarja za čudovito zabavo 'samo zato' je lahko nekoliko velika, vendar obstaja upanje! Preden pošljete povabila, sedite pri svojem bančnem računu in ugotovite, koliko morate porabiti za večer (realno). To bi lahko bilo 30 dolarjev ali pa 300 dolarjev.
Razviti svoj proračun , Pogledal sem, koliko denarja ponavadi porabim za prehrano zunaj ob koncu tedna (približno 85 USD), in ta denar namenil (plus malo dodatka) za zabavo. Izkazalo se je, da je to okoli 160 dolarjev. Vsak mesec sem pred zabavo preskočil obrok, nato pa denar, ki bi ga porabil za večerjo tisti vikend, porabil za kritje preostalega. In ker sem vedel, da bom na jedilniku verjetno moral porabiti približno 20 dolarjev na glavo, sem se odločil, da mi bo verjetno najbolj ustrezala zabava z največ sedmimi gosti.
Če se vam te številke še vedno zdijo prevelike, načrtujte zabavo za nekaj mesecev, nato pa uporabite svoj mesečni proračun za kavo, da poravnate stroške. Ko pride čas nakupovanja, se rad odpravim na lokalno kmetijsko tržnico, lahko pa poiščete tudi proračunske trgovine z živili, kot so Trader Joe's, Aldi, Costco in Kroger, da povečate svoj proračun.
11:01 pomen
- 10 naših najljubših predjedi od trgovca Joe's
- 5 najboljših predjed Costco za nakup (in kaj preskočiti)
- 10 stvari, ki jih za preproste poletne večerje kupim pri trgovcu Joe's
- Prvič sem kupoval pri Aldiju in evo, kako je šlo
Ste pripravljeni za začetek? Tukaj je opisano, kako 30-letno večerjo pripraviti v proračunu 20-ih.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik (Zasluga za sliko: Alexis Buryk )
Ne počutite se preveč vezani na temo
Poslušajte: Vi ste kup ljudi, starih 20 let, in ne tesno, intimno druženje prijateljev Marthe Stewart. Naj se vam ne zdi, da mora biti vse popolno, in ne bodite preveč zavezani določeni temi ali žanru hrane. Nič ni hujšega od tega, da se na večerji počutite neprijetno ali poskušate pripraviti kakšno zamašeno večerjo z zajtrkom, ki je finančno ne zmorete. Privoščite si počitek in uživajte v dejstvu, da sploh lahko priredite večerjo.
Nasvet žajblja: Brezplačno
Naj gostje prinesejo pijačo
Kar zadeva pijače, ena beseda: BYOB! Alkohol je ena najdražjih sestavin za večerjo, vendar to ne pomeni, da morate za pijače plačati sami. Če si res želite, si privoščite podpisan koktajl za predjed, nato pa vsi prinesite steklenico vina, ki jo delite za večerjo.
Kaj pa tvoj koktajl? Naj bo preprosto in se odločite za nekaj, kar lahko naredite v veliki seriji. Limonada iz mete vodke bi morala pomagati. všeč mi je Deep Eddy Lemon Vodka za to, vendar uporabite vse, kar ustreza vašemu proračunu.
Ideje za pijačo
Moj proračun: 25 USD
Shrani Pripnete Oglejte si več slik (Zasluga za sliko: Rachel Joy Barehl)
Za dekoracijo uporabite tisto, kar že imate
Za prvo večerjo naj bodo stvari preproste. Zidarski kozarci z zavetnimi svečami, starimi košarami s sadjem, vrvicami za prtičke in poudarki ter kmetje, ki prodajajo cvetje, se bodo odlično odrezali. Pijače hranite hladne v starem vedru za pranje (ponavadi jih poceni najdete na bolšjih tržnicah in v starih trgovinah s kramo). Kartice, narejene iz recikliranega papirja za vrečke, omogočajo prefinjenost in poceni, velike in neusklajene sklede pa naredijo katero koli mizo dobro razpršeno.
Moj proračun: 25 USD
Shrani Pripnete Oglejte si več slik Ražnjiči iz paradižnika in mocarele Caprese (Zasluga za sliko: Faith Durand)
Sprejmite tečaje
Tudi če postrežete v majhnih porcijah, bo vsaka večerja nekoliko bolj posebna. Ko pridejo gostje, jim ponudite lahke grizljaje, da popeljete večer. Pripravite nekaj krožnikov za prigrizke in predjedi označite z ročno napisanimi tablicami z navedenimi sestavinami. Tudi če strežete nekaj preprostega, kot je a deska za sir, predstavitev je vse in daje iluzijo pravega praznika. Imate proračun, zato bo nekaj nepremišljenega kritično.
Za poceni, a elegantno zabavo, poskusite nekaj, kot so ugrizi kozjega sira iz lubenice. Vse, kar potrebujete, je narezana lubenica, kumara, hlod kozjega sira in nekaj sveže mete. Druga odlična možnost štirih sestavin je ugrizi caprese - nabodala iz češnjevega paradižnika, na kocke narezane mocarele, vejice bazilike in piščanca, narezanega na kocke (neobvezno). Postrezite z balzamično glazuro za namakanje, če vam je všeč. Da se izognete popolnemu porastu proračuna, sestavine vzemite pri trgovcu Joe's.
Moj proračun: 30 USD
Shrani Pripnete Oglejte si več slik Poletna rižota iz squash -a (Zasluga za sliko: Christine Han)
Naj bo družinsko
Ne glede na to, ali ste že nekaj časa gostili ali načrtujete prvo večerjo, vsak gostitelj ve, da ni nič hujšega od priprave in kritine v kuhinji, medtem ko se vaši gostje vrnejo nazaj. Da se ne boste zataknili nad štedilnikom, vse pripravite v porcijah za družino, da jih posredujete in delite.
Za solatni tečaj, ta preprost recept bi moral narediti trik. Kar se tiče glavnega dogodka, ni nič lažjega (in stroškovno učinkovitejšega) od tega poletna rižota z bučo. Bonus: razveselili bodo tudi vaše vegetarijanske goste.
Več idej za družinski slog
- Špageti s hrustljavo slanino, grahom in burrato
- Fank Steak Panzanella
- Zvitki špinačne lazanje
- Kako narediti limonino piščančje meso in krompir v grškem slogu
- Karamelizirane fige in ravioli z rožmarinovim maslom in hrustljavim pršutom
Moj proračun: 65 USD
Shrani Pripnete Oglejte si več slik (Zasluga za sliko: Talenti Gelato)
Za sladico naj bodo stvari preproste
Nobena večerja ne bi bila popolna brez sladkega užitka, ki bi zaključil noč. Končajte svoje z visoko noto s sladico, ki je enostavna in elegantna. Za mojo večerjo sem v kozarec šampanjca dodal kepico sladoleda Talenti (ali sorbet), dodal na kocke narezane jagode in preložil poceni mehurčke.
Več preprostih (ish) idej za sladice
- Jagodni piškoti z eno skledo
- Čokoladna torta iz arašidovega masla
- Čudovita čokoladna torta z eno skledo
- Jagodne blondinke
Moj proračun: 15 USD
Večer skupne porabe: 160 USD
In to je to! Tako sem za svojo prvo večerjo za odrasle predvidel tisto, kar menim za proračun. Imate kakšen nasvet, ki bi ga delili? Sporočite nam v komentarjih!
Ta objava je bila prvotno objavljena na Kitchnu. Poglej tam: Kako sem pripravila svojo prvo večerjo za odrasle (v proračunu za nekaj več kot 20)
