Sem v postopku razpakiranje na novo preurejena kuhinja v domu, v katerega sva se z družino pravkar preselila, in poskušam ugotoviti, zakaj se zdi tako težje namestiti vse, kar imamo, v več omar, kot smo jih imeli prej. Ena stvar, ki se je zavedam (to se zdi tako očitno), je, da imam več stvari, ker imam tako veliko družino. (Sedem nas je.) Za shranjevanje petih vrečk za kosilo, na primer, naših zbirk plastenk za vodo in posode za shranjevanje hrane so večji od večine.
Za več podobnih vsebin sledite
527 pomen angelske številke
Boj z veliko količino kuharske opreme je v mojem domu nekaj samoumevnega. Nimam občutka, da sem ugotovil, vendar vsake toliko ugasne kakšna žarnica. Pred kratkim sem imel takšno epifanijo, povezano s shranjevanjem ostankov. Morda mislite, da s tako veliko družino ne bi imeli veliko ostankov, a resnica je, da rada skuham dovolj hrane za večerjo, da jo lahko z možem, ki oba delava od doma, naslednjič jeva za kosilo. dan.
V ta namen bom pogosto podvojil ali potrojil recepte, tako da bomo imeli dodatno ponev enčilad ali skoraj cel lonec juhe. Najboljše je, ko imam dovolj ostankov hrane, da jih lahko zamrznem za drugo večerjo, vendar je prednostna naloga, da ostanke spravim v hladilnik za lažji dostop.
Moja najljubša rešitev se morda zdi protislovna. Namesto da bi vse ostanke hranil v eni veliki posodi, se mi zdi bolj prostorsko in časovno učinkoviteje, če jih razdeliš v manjše posode, preden jih shraniš. Na ta način lahko izvlečemo porcije posameznika ali para in jih pogrejemo v teh posodicah, potem pa lahko te manjše posode enostavno damo v pomivalni stroj.
S shranjevanjem manjših porcij nam ni treba vedno znova odlagati ostankov v manjše posode, ko se prebijamo skozi hrano. Poleg tega je manjše posode lažje premikati po hladilniku, da sprejmejo druge stvari, in odpravlja problem zavzemanja prepotrebnega prostora, ki bi ga zapolnile napol prazne, večje posode.
Takole lahko izgleda shranjevanje hrane v manjših posodah:
Pripravim dvojno serijo zelenjavne lazanje, ki napolni dve stekleni enolončnici velikosti 9' x 13' in eno drugo posodo velikosti 9' x 9'. Za večerjo pojemo tri četrtine večje ponve. Ko pride čas za čiščenje, namesto da bi pokril vse prvotne enolončnice, sem preostanek tistega večera razdelil v štiri manjše posode. Vsebina posode velikosti 9' x 9' se prav tako razdeli v manjše posode. Druga posoda 9” x 13” gre v zamrzovalnik (hura!). Večje enolončnice pomijemo, ko zaključimo pospravljanje večerje.
Naslednji dan sta se dva od mojih otrok odločila pogreti lazanjo in jo dati v svoje termo posode za kosilo. Z možem vzameva vsak svojo porcijo lazanje in jo pogrejeva. Jemo naravnost iz posode in jo nato damo v pomivalni stroj, ne da bi se morali ukvarjati s prenašanjem ostankov med delovnikom.
Ko sem ugotovil, koliko časa in truda mi to prihrani in koliko bolj gladko polepša naše kosilo, sem to naredil »stvar« v našem domu: naša družina shranjuje ostanke v majhnih posodah. S tem, da je ostanke lažje zaužiti, je ta navada povzročila tudi manj zavržene hrane, kar pomeni, da ne prihranimo le časa, ampak tudi denar.
vedno vidim 1010
Tako kot pri mnogih na videz majhnih spremembah tudi učinki valovanja, ki presegajo tisto, kar si lahko predstavljamo, izvirajo iz nečesa tako majhnega, kot je velikost posode, ki jo uporabljamo za shranjevanje ostankov.
