Poglejte, obstaja preprosta resnica o peki: lahko imate vse tehnične spretnosti, ustvarjalni genij in prakso tega sveta, toda če uporabljate slaba orodja, obstaja velika verjetnost, da vaš končni rezultat preprosto ne bo dosegel vašega potenciala . Ožgani robovi, surova sredina, razmočeno dno — vsem tem tragičnim koncem vaših pekovskih prizadevanj se lahko izognete tako, da se opremite z vrhunsko peko . In glede na vse moje izkušnje v restavracijah, z lastnimi posel s krofi , in tukaj pri Kitchnu, ki preizkuša ogromno kuhinjskih pripomočkov, bi težko našel boljšo blagovno znamko pekovskega spremljevalca kot GIR.
Za več podobnih vsebin sledite
GEAR , G in jaz t R ight, je bil priljubljen urednik pri Kitchnu, odkar se je njihova epska lopatica prvič pojavila na našem radarju pred leti. Od takrat smo ugotovili, da smo se do ušes zaljubili v skoraj vse, kar ti orodjarski mojstri pripravijo. Od genialnih podloge za večkratno uporabo do zajemalke, ki spreminjajo igro (kdo je vedel, da lahko zajemalka zamaje vaš svet?) - zdi se, da ni nič GIR ne morem popravi se. In na srečo so pred kratkim izdali sveženj, ki je bil moje skrivno orožje za popolno pečene jesenske dobrote: Bakerjev sveženj .
Baker's Bundle 74 $ 59 $ GEAR Kupi zdaj GIR-ji Bakerjev sveženj vključuje tri ključne pripomočke, ki jih morate imeti v vsaki pekovski kuhinji: odličen komplet rokavic za pečico, noro uporabno podlogo za pecivo in – moje najljubše – nekaj super inovativnih podlog za kolačke. Komplet je čudovito darilo za peka ali ambicioznega slaščičarja v vašem življenju, vendar je tudi samo komplet, ki ga je vredno imeti v svoji kuhinji, tudi če ne pečete prav pogosto. Pogovorimo se o tem, zakaj.
Podložena z mehkim frotirjem, notranjost mi je všeč te rokavice ni samo izolirana od vročine vašega pekača, ampak tudi absorbira vso vlago iz vaših rok. Ne vem, ali ste že kdaj doživeli to, vendar voda prevaja toploto, tako da, če ste zgrabili vročo ponev naravnost iz pečice z vlažno brisačo, obstaja velika verjetnost, da se boste hudo opekli . Na srečo imajo te rokavice brez rokavov GIR dvojno funkcijo, saj ščitijo vaše roke znotraj z vpojnim frotirjem, zunaj pa z upogljivim, teksturiranim silikonskim premazom. Najboljši del? Po veliki pustolovščini pri peki lahko te kužke vržete naravnost v pomivalni stroj za izjemno preprosto čiščenje.
Sledi: Podloga za pecivo . Ta velika silikonska podloga je namenjena za odlaganje kot površina za valjanje piškotov, laminiranih izdelkov ali, zahvaljujoč priročnim koncentričnim krogom v sredini, testa za pite. To je tudi odličen način za ohranjanje čistega pulta pri drobljenju oreščkov ali merjenju suhih sestavin. Zdaj, ko se profesionalno ukvarja s pecivom, so vsi recepti običajno stehtani v gramih, v nasprotju s skodelicami in čajnimi žličkami, zato je GIR natisnil uporabne pretvorbe, meritve in recepte kar na podlogo za preprosto peko. Ni čudno, da je bilo to zasnovano s pomočjo profesionalnega slaščičarja! Kaže.
Za konec še mafin in kolaček obloge . Spraševal sem se: zakaj ne jaz misliš na to prej? Komplet 12 silikonskih vložkov, primernih za pomivanje v pomivalnem stroju, ne potrebuje pekača za mafine. Prosim, dovolite mi, da ponovim tole: Ne potrebujejo pekača za mafine ! Barvita majhna držala stojijo samostojno – preprosto jih položite na vrh pladnja ali v pekač in v hipu boste imeli nabor sladkih, puhastih dobrot. To je sprememba igre za nekoga, ki živi v majhnem stanovanju v New Yorku, ker pekači za mafine zasedejo toliko prostora v mojih omaricah, vendar se te podloge zlagajo ena v drugo za kompaktno shranjevanje. In če boste uporabili pekač za mafine, ima vsaka podloga dva ročaja za enostavno dviganje, tako da lahko kolački ohranijo svojo obliko, ko jih vzamete ven. genij!
Spodnja črta, ta sveženj so sanje vsakega peka - in prav zdaj je v prodaji! Torej, glede na praznike, ki so pred nami (in vse družinske sladice, ki pridejo zraven), vzemite ta komplet čim prej.
Nakup: Bakerjev sveženj , 59 USD (običajno 74 USD)
Ta objava se je prvotno pojavila na Kitchn. Oglejte si ga tukaj: Sem nekdanji slaščičar in ta cenovno ugoden set za peko vsebuje vse, kar potrebujem za pripravo prazničnih dobrot
