Čeprav ni nič narobe z uporabo predhodno nariban sir , ribanje sira iz nič na strgalniku vam bo vzelo mac in sir , lazanja v ponvi , oz sirova omaka na naslednjo stopnjo. (Nastrgan sir v vrečkah ima dodatke, ki preprečujejo, da bi se strdil, kar tudi pomeni, da se ne topi tako dobro kot stvari, ki jih naribate sami.)
Za več podobnih vsebin sledite
kaj pomeni angelska številka 5559 esencialnih sirov za vse vaše potrebe po prigrizkih, kuhanju in zabavi Preberi več
Če ste ljubitelj sveže naribanega sira, morate vedeti, da obstaja nekaj načinov za lažje strganje sira - in čiščenje strgalnika.
En nasvet za boljše ribanje prihaja od Barbare Costello, alias Babs iz BrunchwithBabs.com . Babs je objavil video na Tik Tok v katerem pokaže, kako pripraviti enostavno razstavljivo predjed iz kruha s sirom, zelišči in bule. Njen nasvet? Premažite zunanjost in notranjost strgalo za škatle s pršilom za kuhanje, preden naribate čvrste sire.
KitchenAid Gourmet 4-stransko škatlasto strgalo iz nerjavečega jekla 26,99 $ 18,11 $ Amazon Kupi zdaj Ta korak olajša ribanje sira in prepreči, da bi se koščki preveč prijeli. Poleg tega ne bo tako težko sprati superlepilnega filma, ki običajno ostane na strgalniku.
Sam sem preizkusil ta trik. Za razliko od Babs pa sem namesto gavde uporabil blok sira Colby Jack. Naredil sem vzporedni test s tem krampom. Sir sem najprej naribala brez škropiva za kuhanje, nato pa strgalo oplaknila in očistila. Nato sem to naredil še enkrat in naribal sir, potem ko sem poškropil zunanjost in notranjost strgala. Spodaj je fotografija strgalnika za sir brez pršila za kuhanje.
Spodnje fotografije prikazujejo strgalnik za sir po škropljenju s pršilom za kuhanje in ribanju sira.
Kot lahko vidite, pršilo ni popolnoma preprečilo, da bi se sir prijel, vendar je naredilo majhno (vendar koristno) razliko. Malo manj sira je ostalo na strgalniku, ko sem uporabila pršilo za kuhanje. In ko sem strgal in splaknil strgalo v umivalniku, sem res ugotovil, da je kramp nekoliko olajšal čiščenje lepljivega sloja sira.
Če imate pri roki razpršilo za kuhanje brez okusa, vsekakor poskusite ta trik. Če pa ne, vam tudi ni treba skrbeti - za čiščenje boste potrebovali le nekaj dodatnih minut.
kaj je duhovni pomen 555
Nakup: KitchenAid Gourmet 4-stransko škatlasto strgalo iz nerjavečega jekla , 18,11 USD (prvotno 26,99 USD)
Ta objava je bila prvotno objavljena na Kitchn. Glej tam: Presenetljiva shramba, s katero boste lažje očistili strgalo za sir
