Lani smo na večerji za zahvalni dan gostili 23 ljudi. Čeprav se nekaterim morda ne zdi veliko ljudi, je to za nas ogromno! Po eni strani sem ne Martha Stewart , zato je bilo kuhanje obroka za tolikšno množico že dovolj zastrašujoče. Vendar tudi nimamo zelo velike jedilnice ali celo tloris odprtega koncepta zaradi česar se soba počuti bolj ekspanzivno.
Za več podobnih vsebin sledite
Naša jedilnica in dnevna soba skupaj merita le 300 kvadratnih metrov. Kako je torej sploh mogoče gostiti toliko ljudi na tako omejenem prostoru?
To je vprašanje, ki bi si ga moral zastaviti, ko je naš seznam gostov naraščal iz samo ene družine v drugo. Toda namesto da bi postavljal vprašanja, sem ugotovil, da z veseljem sprejmem vsako prošnjo, da se nam pridružim zahvalni dan . Predvidevam, da je to zato, ker mora biti moje srce za prijatelje in družino večje od kakršnih koli dvomov, ki jih imam glede svoje majhne hiše.
Na moje presenečenje (in veliko olajšanje) sem odkril, da je absolutno mogoče gostiti veliko skupino v majhnem prostoru – z nekaj ustvarjalnosti. Torej, za vsakogar, kot sem jaz, ki ima občutek optimizma, ki je neizmerno večji od velikosti njihovega doma, sem se naučil, ko sem gostil 23 ljudi v našem skromnem bivališču.
Postrežba samopostrežnega bifeja je prava pot.
Ko zmanjkuje prostora, večerjo za zahvalni dan postrezite v obliki samopostrežnega bifeja. Omara ali bife je idealen za pripravo čudovite palete razkošnih jedi za zahvalni dan. Če pa to ni možnost, lahko svoj namaz za zahvalni dan vedno predstavite na kuhinjskih pultih ali otoku, tako da za mizo ostane več prostora za večerjo. Ker tudi naša kuhinja ni prostorna, nam je hitro zmanjkalo prostora na pultu, zato smo pijačo in sladice postregli iz kuhinje, predjedi na stranski mizi, glavne jedi in priloge pa obdržali na jedilni mizi.
Kdo pravi, da morajo vsi sedeti za mizo?
Všeč mi je kreativna rešitev moje tašče, da na svojih večerjah za zahvalni dan vse posede skupaj: združi dve mizi, ju pokrije s prekrivajočimi se ujemajočimi prti in pusti, da se miza razširi v njeno dnevno sobo. Toda v naši hiši smo se odločili za manj formalno pot in pustili ljudem, da sedijo, kjer hočejo. Jesensko vreme je tam, kjer živimo, običajno hladno in prijetno, zato so se nekateri naši gostje odločili jesti zunaj na terasi. Nekateri so se odločili sedeti na kavčih v dnevni sobi, tistim, ki so jih potrebovali, pa smo priskrbeli majhne mizice. Toda večini otrok je bil všeč naš divji predlog, da se usedejo na tla na hodniku in jedo!
Pri hranjenju množice se pripravite na več udarcev in razlitja.
Hranjenje množice v tesnem prostoru pomeni večjo verjetnost za nered. In pri otrocih je to skoraj neizogibno. Najbolje je, da starši sedijo in hranijo svoje dojenčke in malčke za mizo. Toda naš hodnik brez preproge je bil presenetljivo dober za starejše otroke. Razlitja je bilo tako enostavno obrisati s tal in sten (da, sten), toda za tiste, ki jedo v naši dnevni sobi, smo na tla položili pralne kocke, da zaščitimo našo čudovito, belo, drezavo preprogo. Še vedno uporabljamo ta izvrstni mali trik, ko jemo v dnevni sobi, da ohranimo svojo preprogo skoraj nedotaknjen.
Načrtujte nekaj zabavnega skupinskega časa.
Samo zato, ker ste za obrok razdelili vse po domu, še ne pomeni, da ne morete preživeti nekaj kakovostnega časa skupaj kot skupina. Po večerji smo pospravili krožnike in se vsi udobno namestili v dnevni sobi, da smo skupaj prepevali pesmi in se igrali nekaj skupinskih iger. Medtem ko jih je veliko družabne družabne igre med katerimi lahko izbirate, obstaja tudi veliko idej, ki jih najdete na spletu skupinske igre ki so poceni ali brezplačni.
Ustvari nekaj trajnih spominov.
Zelo sem hvaležen, da smo opustili vse dvome in negotovosti o majhnem življenjskem prostoru, da bi lahko izvedli to izjemno veliko srečanje. Ustvarili smo nekaj trajnih spominov, ki sploh niso povezani s stresom, stisko in nelagodjem v majhni hiši, natrpani z ljudmi. Naši spomini na zahvalni dan so le delitev veselega, dragocenega časa obkroženi s prijatelji in družino v našem domu, polnem ljubezni.
