Nekateri ljudje praznujejo teden morskih psov. Moja družina praznuje Charc Week. Če jemljete svojo igro z mesninami tako resno kot mi, veste, da »rezanje« stane. Medtem ko je sezonsko sadje lahko dokaj ugodna najdba, vedno iščem cenovno ugodne možnosti, ko gre za meso in sire. Torej, ko sem naletel na to osredotočeno na sir TikTok nasveti , sem moral preizkusiti sam.
Po mnenju ustvarjalca @zmenkiindisney , lokacije Whole Foods običajno zavijajo in prodajajo konce in kose večjih blokov s popustom. V oddelku s siri boste morda odkrili različne sire, shranjene v košari ali zabojniku na koncu glavnega dela. hladilna vitrina s sirom . S sofisticiranimi blagovnimi znamkami in visokokakovostnimi izbirami sem ugotovil, da bi zlahka zgrabil nekaj kosov, da bi zaokrožil desko z mesnimi izdelki z nizkim proračunom.
Za pripravo na nedavno družinsko srečanje sem preizkusil ponudbo sira Whole Foods s popustom. Za to srečanje sem želel pripraviti desko v slogu paše z doslednimi in dopolnjujočimi se okusi. Oborožen z mojim go-to charcuterie board vodnik za izdelavo , moj cilj je bil zagotoviti sire, ki predstavljajo mehke, trde in drobljive različice.
Običajno se za svoje deske držim te izbire treh sirov, pri čemer pogosto dodam še četrto marinirano ali aromatizirano možnost. Odvisno od različice ni nenavadno, da skupni strošek za tri ali štiri kakovostne sire preseže 20 do 30 USD. to račun za živila sešteje ko upoštevate meso, sadje in druge pripomočke! Kljub temu na koncu neštetih zabav vržem vse, kar je ostalo nepojedeno – pogosto četrtino bloka – kar mi pove, da lahko pobegnem z manj, kot ponuja standardni blok.
V moji lokalni trgovini Whole Foods sem hitro našel posoda za sir s popustom , in možnosti sploh niso bile slabe! Z nekaj nasveti prodajalca sira sem pristal na trdem Barbers Sweet Red Grass Fed Cheddar, mehkem Champignon Cambozola Black Label (fancy!) in drobljivem Mitica Parmigiano Reggiano. Da bi dosegel kohezivno desko v slogu paše, sem želel dva vzorca vsake sorte, tako da so se ponovili na deski.
Po seštevku mojih treh izbir sirov (z dvema ugodnima kosoma na vrsto) se je matematika izkazala takole.
Champignon Cambozola Black Label
8-unčni blok: 8,82 $
Moj skupni znesek: 2 kosa, 2,52 $ + 2,31 $ = 4,83 $
Prihranek: 3,99 USD
Legendarni Parmigiano Reggiano
8-unčni blok: 10,50 $
Moj skupni znesek: 2 kosa, 2,52 $ + 3,36 $ = 5,88 $
Prihranek: 4,62 $
Barbers Sweet Red Grass Fed Cheddar
8-unčni blok: 9,00 USD
Moj skupni znesek: 2 kosa, 2,55 $ + 2,38 $ = 4,93 $
Prihranek: 4,07 $
Skupni prihranek: 12,68 USD
Ljudje, s to matematiko preprosto ne morete oporekati! Namesto da bi porabil 28 dolarjev za ves ta sir, sem v žep pospravil skoraj polovico tega. S temi prihranki sem za Cypress Grove Purple Haze Chevre namenil 7,99 USD, da bi svojo ponudbo zaokrožil s kozjim sirom z okusom sivke in cvetnega prahu komarčka (okusno!). Za prefinjeno desko z mesninami lahko potrdim, da vam bo ta vdor v TikTok zagotovo prihranil nekaj čedarja (in vas tudi nekaj nahranil).
Vloženo v: vdori denar
