To veliko slišite: mikrovalovna pečica v plastičnih posodah sprošča nekakšen toksin, ki lahko prodre v hrano. Seveda je smiselno, dokler se ne zavedate, da se milijone TV -večerj z mikrovalovno pečico prodajajo (in gole) v plastičnih ploščah. Je to resna skrb za varnost ali samo zgodba o starih ženah? Dobili smo odgovor.
Shrani Pripnete (Zasluga za sliko: Apartmajska terapija)
Ali je varno hraniti hrano v mikrovalovni pečici v plastičnih posodah?
Da. In ne. Odvisno, res.
Varnost na prvem mestu
Nikoli ne smete uporabljati mikrovalovne pečice ničesar, kar ni označeno in označeno kot varno za mikrovalovno pečico, tudi če zdrži do taljenja. FDA predaja oznake za varno uporabo v mikrovalovni pečici, ne le glede na to, ali plastika ohranja svojo obliko, ampak tudi ali (in koliko) izluži kemične sestavine .
Opazite, da smo povedali, koliko se izliva. Nekaterim plastikam je dodeljena oznaka za varno uporabo v mikrovalovni pečici, tudi če izlužijo kemikalije, če so v določenih parametrih (kar je odvisno od vrste plastike). Če ste resno zaskrbljeni zaradi toksinov, kot so ftalati in BPA, bi bilo najbolje, da se v mikrovalovni pečici popolnoma izognete plastiki.
Druge rešitve
Če uživate v udobju priprave hitre večerje v mikrovalovni pečici, se vam ni treba držati pravila vse ali nič. Namesto tega upoštevajte te varnostne ukrepe za mikrovalovno plastiko (iz Harvard Medical School Family Health Guide ):
- Varnejša plastika je označena s številkami 2, 4 in 5. Plastika #1 je sum na izpiranje endokrinih motilcev s, odvisno od načina uporabe in pri kakšni temperaturi. In plastika #7 je najverjetneje vsebuje BPA . Vendar pozor: Vse plastike z varnostnimi številkami niso varne za uporabo v mikrovalovni pečici.
- Večina posod za shranjevanje, steklenic za vodo in plastičnih kadi, steklenic in kozarcev (na primer tistih, ki imajo v trgovini z margarino ali začimbami) niso varne za mikrovalovno pečico.
- TV-pladnji za mikrovalovno pečico in plastične vrečke za pakiranje z živili so oblikovani samo za enkratno uporabo in tako bodo zapisani na embalaži.
- Pred mikrovalovno pečico obvezno prezračite posodo: pokrov pustite odprt ali dvignite rob pokrova.
- Med mikrovalovno pečico ne dovolite, da se plastična folija dotika hrane. Še bolje, plastično folijo zamenjajte z voščenim papirjem, kuhinjskim pergamentnim papirjem ali belimi papirnatimi brisačami.
(Slika: član flickr zpeckler licencirano za uporabo pod Creative Commons , član flickr sean dreilinger licencirano za uporabo pod Creative Commons .)
