Vsi vemo za Vitamix , bodisi iz osebnih izkušenj ali njegovega splošnega slovesa kot a sodobna legenda . Nikoli ga nisem imel v lasti, do zdaj, in potem, ko sem dobil najnovejšo različico - Vitamix vzpon — na testu lahko osebno potrdim, da resnično osramoti večino drugih mešalnikov. Vas je cena ustrašila? No, povedal vam bom, zakaj ne bi smeli biti.
Za več podobnih vsebin sledite
Prvič, če ste vajeni nekoliko ročnega delovanja mešalnikov OG Vitamix, serija Ascent « vmesnik bo morda potreboval nekaj uporab, da se ga boste navadili. To je zato, ker ima Vitamix Ascent (natančneje serija 2300, tisto, ki sem jo preizkusil) pameten sistem zaznavanja, ki enakomerno zmeša vaše sestavine s samoprilagoditvijo hitrosti, kot je potrebno. To ne samo, da poskrbi za hitrejše in bolj svilnate mešanice, ampak tudi prepreči pregrevanje (ni dobro za hladne recepte ali vaš mešalnik na splošno), zagozdenje, zamašitev, prekomerno porabo energije in potrebo po zagonu in ustavljanju mešanic samo zato, da postrgate strani ali pretresite posodo.
Vitamix Ascent 2300 serija 64 oz. Mešalnik 499,95 $ 449,95 $ Najboljši nakup Kupi zdaj Predstavil me je osebni kuhar, ki je običajno naklonjen kuhinjsko orodje stare šole , pametni mešalnik Ascent »ni goljufanje«, kot je pojasnil, temveč le orodje, ki izboljša vaše kuhinjske spretnosti tako da prevzame mesto sous chefa. Povedal mi je, da medtem ko Vitamix opravlja bolj delovno intenzivne naloge mešanja in emulgiranja, lahko dela pametneje in hitreje ter svojo energijo rezervira za bolj ustvarjalna ali v podrobnosti usmerjena kuhinjska opravila, v korist časovno občutljivih receptov in izbirčne stranke (ki so tudi same v časovni stiski).
Pri meni je vse, kar moram storiti, to, da dodam svoje sestavine – bodisi za slane juhe ali sadno »lepo« kremo – in se odmaknem, medtem ko se intuitivno pospeši in upočasni, da vse enakomerno zmeša brez kakršnega koli ročnega dela z moje strani. Njegov LED-zaslon predstavlja časovnik, ki mi ne samo pove, koliko časa je potrebno, da pripravim svoje smoothieje, juhe, sladolede in maslo iz orehov točno želene konsistence, ampak mi omogoča, da nastavim časovnik na kar koli pripravljam tako da sem lahko dosleden vsakič. Kot želenega kuharja je to najučinkovitejše kuhinjsko orodje, ko gre za to, da se počutim kot popolni profesionalec.
Da, naprave Vitamix so drage - in ta ni izjema. Na srečo je prav zdaj naprodaj in nadomešča kopico različnih kuhinjskih aparatov, od aparatov za sladoled in mlinčkov za meso do strojev za predelavo hrane, strojev za fondi, sokovnikov, aparatov za maslo iz orehov, mešalnikov itd. Meša tudi z glasnostjo, ki je skoraj 40 odstotkov tišja od konkurence. V bistvu, Vitamix vzpon je tako profesionalen, kot ga domači kuhar lahko dobi po takšni ceni, in ker je trenutno nižja za 50 USD, je zdaj morda pravi čas, da ga dobite zase ali za resnega kuharja na vašem seznamu prazničnih daril .
Nakup: Mešalnik Vitamix Ascent 64 oz , 449,95 $
Ta objava se je prvotno pojavila na Kitchn. Oglejte si ga tukaj: Vitamixov priljubljeni mešalnik je pravkar dobil nadgradnjo, ki jo je odobril Pro, zaradi česar je čiščenje preprosto (in ne morem ga prenehati uporabljati)
