pridružujem se Crucible z eno posebno postavko: njihovo okrogla nizozemska peč . Ko si ga predstavljam, je verjetno eden večjih modelov, v območju od 5 do 7 litrov, kar pomeni, da tudi zavzame več prostora na kuhalni plošči in tudi tehta nekoliko več. Teoretično bi ga rad imel. Vem, kako visoko je ocenjeno in da bi bilo popolno za pripravo velikih jedi za praznike, srečelov, večerje in kadarkoli želim imeti veliko ostankov. V resnici lahko moja majhna kuhinja sprejme le majhna posoda . Na srečo Le Creuset to razume in sprejme.
Njihovo 2-litrska nizozemska pečica bi bilo veliko bolj primerno za mojo kuhinjo in to bi bil odličen način, da izkusim prednosti kuhanja z emajliranim litim železom. Vendar se ta zdi nekoliko ozka in našel sem 2,5-Quart Signature French Oven – še boljšo možnost, ki ima idealen 10-palčni premer za dovolj prostora za mešanje, nudi nekoliko večjo zmogljivost kuhanja in stane 100 $ manj kot 2-četrtinski (in 260 $ manj kot klasični 5,5-četrt ). Poleg tega je na voljo v veliko več barvah kot njihov 2-četrtinski model. Dobil sem ga v njih nova Matte Navy in mi je bilo naravnost všeč. Poleg tega je konec 100 $ popusta takoj zdaj!
Le Creuset emajlirana francoska pečica iz litega železa, 2,5 Qt. 284 $ 159,95 $ Williams Sonoma Kupi zdaj Le Creuset's Značilna francoska pečica zavzema približno toliko prostora na moji kuhalni plošči kot moje 10-palčne ponve (pravzaprav malo manj, ker nima dolgega ročaja, ki štrli ven), tako da ga lahko imam tam ves čas, ne da bi ga zaneslo v način. Ima enak pokrov in dvojna ročaja kot njihove nizozemske pečice, vendar se spodnji rob bolj rahlo nagne navzgor, kar sem ugotovil, da imam raje. Ta zasnova omogoča veliko lažje strganje in mešanje hrane ter preprečuje, da bi se karkoli zažgalo. Njegova 2,5-litrska velikost je ravno to, kar potrebujem, saj običajno kuham samo za ženo in zase.
kaj pomenijo številke 777?
Ena prvih jedi, ki sem jih skuhal v njej, je bil dal iz krompirja in korenja z rdečo lečo. Sprva sem bil presenečen, da sem moral počakati minuto ali dve, da se lonec segreje, toda ko sem ugotovil, da je ta počasnejši čas segrevanja pomenil zelo enakomerno in dosledno segrevanje med kuhanjem, sem to cenil. Moja čebula se je spotila in zmehčala brez strahu, da bi karamelizirala, temperatura pa ni preveč padla, ko sem dodala velik kupček korenaste zelenjave. Ko sem končal s kuhanjem in je bil štedilnik ugasnjen, je lonec ohranjal mojo hrano dovolj toplo, da sem lahko dobil še eno porcijo, ne da bi jo bilo treba pogrevati.
Ljudi ne povabim pogosto na večerjo, a to se bo morda spremenilo zdaj, ko imam posodo, ki me navdušuje nad sestavljanjem krepkih jedi, ki jih lahko delim. Komaj čakam, da pripravim gnjecavi mac in sir, coq au vin, bogat z umamijem, in nežno piščančjo tingo. Doslej je bilo emajlirano notranjost enostavno čistiti in se zdi, da ni nagnjena k razbarvanju, kar bo zagotovo pomembno na zahvalni dan, ko jo bom potreboval kot elegantno servirno posodo.
kaj 111 pomeni duhovno
Visokokakovostna posoda iz litega železa je vedno naložba in ta vsestranska posoda za kuhanje je popolne velikosti in odlične cene, da je vredna svojega denarja. To je nekakšna zlatolaska nizozemskih pečic – ni prevelika, a ne premajhna, ni precenjena, a ni poceni – in le želim si, da bi jo dobil prej.
Nakup: Emajlirana francoska pečica iz litega železa , 159,95 USD (običajno 284 USD)
Ta objava se je prvotno pojavila na Kitchn. Oglejte si ga tukaj: Le Creusetova mini nizozemska pečica je popolna rešitev za mojo majhno kuhinjo – in več kot 200 $ cenejša od velike različice
