Kako pospraviti shrambo za novo leto, ne da bi zapravili hrano

Prigrizki so jezik ljubezni. Pravijo, “Dobrodošli,” “Ostani nekaj časa,” in 'Tukaj bomo poskrbeli za vas.' Zato se šteje za prvovrstno nadgradnjo, če vas ob prijavi v eleganten hotel čaka pladenj s sadjem ali čokolado (in včasih celo ohlajena steklenica vina!). Med svojimi zadnjimi bivanji sem bil vesel, ko sem odkril predstavitev, ki je vključevala pariški makaroni in ločeno ena mojih najljubših poslastic vseh časov, kandirani indijski oreščki s prekajeno slanino.

Ne glede na to, kako čudovite so bile te izkušnje, nikoli nisem pomislil, da bi posnemal to sladko idejo za darilo dobrodošlice, vse do nedavnega potovanja na Irsko za moj 35. rojstni dan. Po rdečih očeh in ure vožnje (in nesreče), dosegli smo naš Airbnb dolgo potem, ko so bile restavracije in celo trgovine zaprte. Bili smo utrujeni, razdražljivi in ​​razdraženi – nismo bili dovolj lačni za obrok, vendar smo hrepeneli po nečem prigrizku, saj smo končno dobili priložnost za sprostitev. Glej in glej, najboljša ideja doslej: gostinska košara, polna prigrizkov iz shrambe, čaka na nas na kuhinjskem pultu.

Kaj je gostinska košarica?

Moje gostinske košare običajno vsebujejo prigrizke, ki so stabilni na policah, posamezno zavite ali prigrizke za eno porcijo (pomislite: majhne vrečke čipsa, oreščkov, sladkarij, ki dodajo barvo). Očitno je super, če se odpravite na dopust s sladko poslastico. Toda tradicionalno sveže sadje ali piškoti so sladki in pokvarljivi, medtem ko so moji okusi bolj slani in hrustljavi. Poleg tega v obdobju po pandemiji dobrine, ki so bile izpuščene, potencialno nepokrite, niso ravno nekaj, kar bi vsak rad poskusil. In seveda, če jih ne pojedo, postanejo del groba problem zavržene hrane v Združenih državah.

Moje najljubše novosti, ki so tako lepe za prikaz kot okusne za jesti, vključujejo naslednje:

• Bada Bean Bada Boom Pražen široki fižol
• Seapoint Farms Mighty Lil' Crunchy Corn
• Saffron Road Crunchy Chickpeas
• HA! Prigrizki

In uravnotežim slano z malo sladkega, tako da vključim naslednje prigrizke:

• KIND Bars
• Walker's Shortbread
• Betlehem Bars (držim granola te znamke tudi na roki, plus Wildway granola brez žit za goste brez glutena)

Predstavitev niza prigrizkov, sestavljenih v strukturirani, odprti košari na predalniku, mizi v preddverju, jedilni mizi ali kuhinjskem pultu takoj pove ' Počutite se kot doma .” Zagotavlja okusne prigrizke za goste in se izogne ​​nerodnosti brskanja po prigrizku, če kdo omeni, da bi ga dobro ugriznil.

Ampak moja skrivnost? So tako dobri zame in za zmanjšanje odpadkov kot za goste in naključne obiskovalce.

Zakaj so gostinske košare tako odlične

V mojem domu so gostoljubne košare izjemno učinkovit način za čiščenje moje shrambe prigrizkov – odprtih ali ne –, ki verjetno krožijo okoli svojega največjega časa shranjevanja. Izven vidnega polja je vsekakor nepomembno, ko gre za spravljeno blago iz shrambe, zato, če ga postavite ven, ustvarite naravno povabilo, da greste naprej in si privoščite. Na ta način ohranjam svoj inventar v dobrem ciklu in se izognem razočaranju zaradi žalostnih, zastarelih prigrizkov, ko se pojavi želja. V bistvu deluje kot “Najprej jej” preoblečen zabojnik za grizljalnike, stabilne na policah.

Prav tako mi prihrani toliko prostora v moji shrambi, kredenci in omarah. Všeč mi je, da imam svojo omejeno shrambo urejeno, da so vsi predmeti pravilno pospravljeni čisti zabojniki , včasih pa življenje preprosto ni tako urejeno in zaboji nakupov na veliko ostanejo nekaj časa v svojih kartonskih škatlah – dokler ni čas, da jih vržem v gostinsko košaro, in se lahko uživam v lahkotnosti sproščenega prostora v svoji tesni kuhinji in shrambo.

Nazadnje, to pomeni, da imam vedno pri roki poslastico za vsakogar, ki pride. Imam nekaj za ponuditi moji čudoviti voznici FedExa Emily ali prijaznemu, nasmejanemu Eddieju iz UPS, ko božata mojega psa in ji govorita, kako dobro dekle je. Pripravljen sem deliti svoje najnovejše Opazovalka živil odkritje ali najljubši, za katerega mislim, da bi ga morali vsi izvedeti v trenutku in brez razmišljanja, ker je na prvem mestu. Poleg tega lahko širim malo sreče, ne da bi zapravljal čas, hrano ali celo trud. Vse je tam in čaka, da reče ' Dobrodošli! ”

Ta objava se je prvotno pojavila na The Kitchn. Glej tam: Kako pospraviti svojo shrambo, ne da bi zapravili hrano