Ta mesec je Starbucks predstavil svojo največjo trgovino doslej na aveniji Michigan v Chicagu. Z rekordnim dnevom otvoritve Starbucks Reserve Roastery je 10.000 ljubiteljev kofeina na zloglasnem ledenem mrazu v mestu čakalo, da bodo prvi doživeli spektakel v vsem njegovem praženem sijaju. Predstavljam si, da so se Starbucksovi smrtniki počutili podobno, kot sem se jaz kot otrok, ko sem prvič obiskal vodilno ladjo Toys R Us na Times Squareu, skupaj z njenim ogromnim kolesom. Ta Starbucks očitno ni samo kakšen star Starbucks. To je samo po sebi izkušnja. Naj vas vodim skozi svojega.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik Zasluge: Sarah Magnuson
Ko sem to zgodbo predstavil svojim urednikom, sem bil tako navdušen nad znanjem pražarne, ki je že krožilo med Čikažanci, da sem popolnoma pozabil na svojo generalizirano anksiozno motnjo. To me je ostro spomnilo, ko sem v hladnem tedenskem večeru v Chicagu stal v vrsti pred slavno vodilno ladjo - čas, ko sem mislil, da bo najmanj gneče. Ko sem 25 minut preživel zunaj (pošteno, nekaj dni po slavnostnem odprtju ni slaba čakalna doba), sem bil tako nervozen, kot da sem že popil tri skodelice. Ko sem vstopil v pražarno, me je prijetno presenetilo, kako pomirjujoče je notri. Prijeten kamin žari in vijugaste tekoče stopnice se dvigajo okoli 56 čevljev visokega sodčka, ki prinaša kavna zrna v vsa štiri nadstropja, tako kot cevi pri prehodu skozi banko-metafora, ki vas udari neposredno v obraz.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik Zasluge: Sarah Magnuson
Preden se odpravite v zgornje nadstropje, je v prvem nadstropju trgovina s spominki, kjer lahko iz kakršnega koli bizarnega razloga kupite usnjeno jakno s temo Starbucks v vrednosti 350 dolarjev. Na voljo so tudi kava in prigrizki na pot (če pa na nakupovalnem potovanju iščete kavo s seboj, se za to odpravite v enega od mnogih drugih Starbucksov na aveniji Michigan-to ni namen Reserve Roastery).
Shrani Pripnete Oglejte si več slik Zasluge: Sarah Magnuson
V drugem nadstropju sta pekarna in kavarna Princi, ki ponuja pecivo, prigrizke, sladoled, pico, sendviče - veliko boljšo ponudbo od tiste, ki jo običajno najdete v hladilnih omarah v lokalnem Starbucksu. Lahko potrdim: hrana je bila videti okusna in je čudovito dišala.
777 pomen angelske številke
Za razliko od bolj običajnih trgovin Starbucks, imajo Reserve Roasteries utišane barve, s svetlejšo zeleno poudarjenimi stropi ter zlatimi in zemeljskimi tlemi, stenami in pohištvom. S pripomočki za sod in kavo, ki služijo kot čudovita umetniška dela v sicer skromnem prostoru, se skoraj počuti kot zelo prefinjena različica Mos Eisley Cantine iz slave Vojne zvezd, brez optimistične skupine Cantina. Da sem jasen, gre za ogromen kompliment od mene, certificiranega piflarja.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik Zasluge: Sarah Magnuson
Stvari se dvignejo v tretjem nadstropju, kjer se zgodi ustvarjalna kava. Izkušen kavarna je precej rad, kjer redke kave pripravljajo spretni baristi, katerih zapletene rutine služijo kot predstavitev gostu. Če ste poznavalec kave, je to vaše nadstropje.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik Zasluge: Sarah Magnuson
Odpravil sem se v četrto nadstropje, kjer je koktajl bar Arriviamo. Za dostop do impresivnega seznama čikaških in drugih klasičnih koktajlov je bil čakalni seznam. Med čakanjem na priložnost, da okusimo koktajl pražarne z najljubšo Chicago, Jeppsonov pelin , Sem pokukal zunaj na sezonsko odprto strešno teraso, ki bo spomladi zaradi osupljivega razgleda in skromne velikosti zagotovo polna marmelade.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik Zasluge: Sarah Magnuson
Če pogledam na avenijo Michigan, eno najbolj znanih ulic v Chicagu, kamor se zdi, da nikoli ne zaide noben pravi Čikažanec, sem v srcu vedel, da nihče, ki dejansko uživa v Malörtu, ne bo počakal 45 minut, da ga okusi. Stopil sem naravnost navzgor in imel čudovit in razsvetljujoč pogovor z zelo dobro poučenim baristom, ki mi je pripravil Smoked Cold Fashioned, hladno pivo iz fižola, zrelega v sodih Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky, ki so ga navdihnili klasični Old Fashioned in dimljeni jabolčni les. Gledanje pijače, ki je prejela infuzijo dima, je bilo zelo kul! Moja pijača (postrežena s steklenico dima, da sem jo popila, preden sem srkal) je imela zanimiv okus! In tako kot večina pijač v Chicagu, verjetno ni vredna 15 dolarjev. Toda to je izkušnja, za katero sem se prostovoljno prijavil.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik Zasluge: Sarah Magnuson
Po zadnjem požirku sem se odpravil naravnost proti izhodu. Ljubitelji Starbucksa se bodo zagotovo še leta podali na to vodilno ladjo in vem, da bodo navdušeni nad tem, kar bodo odkrili. Michigan Avenue na začetku praznikov je očarljiv in presenetljiv kraj in moj čas je bil končan. Tudi Starbucks Reserve Roastery ustreza temu opisu in za to, kar je, je kot nalašč.
angelske številke 11:11
