Trgovina z živili je malo stresno te dni. Shrinkflation to, pomanjkanje jajc to, in celo moji dragoceni Doritos so blizu 7 $ na pop (groza). Videli smo to v vseh seznamih, raztresenih po naših virih novic – prepričan sem, da vam ni treba počastiti. Zato sem bil ta teden odločen, da bom v svojo tedensko trgovino vnesel malo lahkotnosti (in morda celo neumnosti).
Na srečo je Trader Joe's izdal kup novih izdelkov, ki so, čeprav niso bistveni, zagotovo popestrili moj nakupovalni voziček. Včasih so tisti nenujni priboljški in novi izdelki za večerjo tisti, zaradi katerih se tudi kuhinja počuti, kot da bi bila na kulinaričnem spomladanskem čiščenju. Ti predmeti so mi zagotovo dali preskok v mojem koraku (in celo vključujejo izdelek v obliki belega kita, ki ga še vedno poskušam izslediti, tako da je zdaj že več, česar se lahko veselim v trgovini naslednji teden). Poglobimo se.
PBC ploščice, 3,29 $ za 7,4 unč
Ne razumite me narobe, med nakupovanjem živil obožujem malo novosti, vendar zagotovo nisem imun na pretiravanje, ko mi je nekaj res všeč. namreč Nikoli se ne naveličam Trader Joe's ABC Bars (kar pomeni mandljevo maslo in čokolada). Predstavljajte si moje presenečenje in veselje, ko sem ugotovil, da so vzeli mojo najljubšo zajtrkovalnico in jo obrnili od znotraj navzven . Enostavna odločitev! Pojdi v moj voziček.
Podobno kot prej omenjene ploščice ABC, ki imajo čokoladno-ovseno osnovo in so polnjene z mandljevim maslom, imajo te žvečilne ploščice, ki jih navdihuje piškotek iz arašidovega masla, bogat čokoladni nadev, ob katerem boste pomislili: ' Hej, moje arašidovo maslo je prišlo v mojo čokolado « kot tiste Reesine reklame iz 70-ih. To je zmaga na vseh področjih: arašidovo maslo in čokolada (10 točk za Gryffindor), odlična za zajtrk (veliko), in če ste kot jaz, sta čudovita najdba, ko brskate po torbi za hiter prigrizek (prihodnji jaz hvala mimo mene).
Dorothy's Garden Secrets, 7,99 $ za 7 unč
Odkar sem bila majhna sirarka, sem že dolgo oboževalka Dorothynih sirov delam za svojega lokalnega trgovca Joeja . Kar me je takoj pritegnilo, so bila neverjetna imena, ki so jih dali vsakemu sezonskemu siru (na primer Dorothy's Keep Dreaming in Dorothy's Comeback Cow), vendar sem ostal zaradi tega, koliko globine je zapakirano v teh ameriških sirih - to bo spreobrnilo vsakega ljubitelja francoskega sira.
Podobno kot drugi siri Dorothy's je tudi Garden Secrets mehko zorjen sir v obliki rože, ki je po teksturi in okusu podoben siru Brie. Ta spomladanski obrok je prepleten s subtilnim posipom zelišč (kot so origano, žajbelj in bazilika), ki je popoln namaz na vaš najljubši kreker ali pečen za dodajanje k narezanim toastom bageta ali brioš. Profesionalni nasvet: če se odločite za peko, pred serviranjem dodajte nekaj figovih konzerv. Zelo boste veseli tega.
Pecivo Sfogliatella, 4,49 $ za 14,1 unč
Sem velik oboževalec vsega, kar je v bližini jastoga; poceni siri z jastoga na žaru v potapljaških barih, Rdeči jastog čedarjeve piškote in seveda pecivo v obliki jastoga. Sfogliatella, ki jih v številnih pekarnah pogosto imenujejo 'jastogovi repi', so prav tako bogate in okusne, kot pove njihovo ime. Sfogliatella, ki v italijanščini dobesedno pomeni »majhni lističi«, je kosmičasto, večplastno pecivo, ki ima lahko tako slane kot sladke nadeve.
Trgovec Joe's sorta jajčevca Parm ki so izšli lani, so bili zame najljubši v uri koktajlov in ta sladkana različica morda samo moj najljubši v seriji. Polni bogate rikote, poudarjene s kandirano pomarančno lupino, ti hrustljavi sfogliatelli kar kličejo, da bi jih potopili v vaš naslednji kapučino. Skoraj vedno se poskušam pretvarjati, da sem v Neaplju, zato sem za 4,49 $ velik oboževalec izleta okusov, ki ga nudijo ta peciva.
Avokadova kaša, 3,49 $ za 8 unč
Vem, vem. Verjetno si mislite: 'Ali smo to res potrebovali?' In no, ne. Eden ne res potrebujete posodo predhodno zmečkanega avokada. Ampak tukaj smo. Imamo ga in res je okusen. Ta izdelek shranjujem v kategorijo, ki jo imenujem »lepo je imeti«, in vztrajam pri nakupu tega predhodno zmečkanega avokada. Zakaj? No, pogosto samo želim vedeti, da imam avokado pripravljen v tistih tednih, ko se bo, če celo vdihnem blizu svojih počasi zorečih avokadov, spremenil v neuporabne, kašaste bejzbolske žogice. Vem, da nisem sam v tem prekletstvu, zato pride na vrsto Trader Joe's Avocado Mash, da te reši pred samim seboj.
Narejen iz samo treh sestavin (avokado, limonin sok, morska sol), je ta avokadova kaša pripravljena in zrela za vse: avokadov toast (s potresom prehranskega kvasa), avokadovo salso ali počakaj: avokadovo margarito. Ja, rekel sem. To je najpreprostejša bližnjica do kremaste, začinjene margarite, ki bo pretresla vašo domačo natakarsko igro in poskrbela, da boste videti zelo obveščeni. Večina drugih predhodno pretlačenih avokadov pogosto vsebuje česen in/ali črni poper, zaradi česar zagotovo niso najboljši kandidati za margarito; ta je v bistvu jigger tekile in tri sekunde stran od še srečnejše ure.
Ube Prestels, 3,49 $ za 7 unč
Vlak ube se nadaljuje pri Trader Joe's in na tej točki ga v bistvu vodim. Vstop: postaja Ube Pretzels. Prevleka iz jogurta (z vsemi notami vanilje in pistacije, ki bi jih pričakovali od ubeja) zapolni vsak majhen slan kotiček in špranjo teh mini preste in hvala bogu za to. Če ste novi v ekipi Ube: Da, to je čudovit (in naraven) vijoličen bat, ki je skoraj preveč tudi v sladkih izdelkih.
Ali jih je zaradi vijoličnega odtenka še bolj zabavno jesti? Tudi da. Še enkrat, brez opomb za to poslastico z okusom ube. Po mojih ocenah za to sezono ube se bodo te preste zagotovo odlično podale v mešanico trail, stisnjeno okoli Trader Joe's Namaz Ube , ali pa se je sesulo na nekatere Sladoled Ube .
Ribji fileji rastlinskega izvora brez glutena, 4,49 $ za 9,5 unč
Popolnoma sem prepričan, da oddelek za razvoj izdelkov Trader Joe vodi poseben razred norih znanstvenikov, kajti kako drugače bi lahko (ali bi) ustvarili tako fantastično odličen izdelek? Kot vsejed s polnim delovnim časom (z norim navdušenjem nad vsemi novimi mesnimi alternativami in močno ljubeznijo do ribjih takosov) sem vedel, da bom moral poskusiti to brezglutensko in rastlinsko različico paniranih ribjih filejev.
In naj samo povem, da so ti fileji strašljivo dobri, s kosmičasto, slankasto notranjostjo – narejeno iz kraljevih ostrigarskih gob in kruhovca – ter svežim in hrustljavim testom, ki bi bilo popolno sesekljano v skledo za ribji taco ali rastlinski po' fant. Ti fileji so me resnično vrnili v dan na plaži, z malce slanega zraka in toplo košaro rib in krompirčka v naročju. Torej v bistvu nebesa?
kaj 111 pomeni duhovno
Garlicky testenine, 4,29 $ za 16 unč
To preprosto ne bi bil tek trgovca Joeja, če me ne bi izmuznil nov izdelek, ki je bil razprodan, preden sem prišel tja. Garlicky testenine so bile tako rekoč moj beli kit tedna. Člani posadke okoli moje lokalne trgovine so mi povedali, da je bil tisti teden na vrhu njihovega seznama priljubljenih, prazno mesto v zamrzovalnem hodniku pa je potrdilo priljubljenost teh rezancev.
Čeprav se morda zdi kot jed s testeninami v italijanskem slogu, njene note okusa črpajo veliko navdiha iz vietnamsko-ameriških rezancev v slogu umamija v San Franciscu, s pecorinom z oreščki, česnom, ribjo omako in sojino omako, s katerimi prevlečete vsak špagetski pramen . Eden od Redditorjev je njihovo nedavno izkušnjo s skavtiranjem česnovih testenin opisal takole: 'Včeraj sem videl samo eno stvar česnovih rezancev in sem jih pograbil, kot je moja babica leta 1983 pograbila Cabbage Patch Kid.' Recimo samo, da bom absolutno sprejel isto miselnost v svoji naslednji trgovini.
Nad katerimi novimi živili podjetja Trader Joe ste najbolj navdušeni? Povejte nam v spodnjih komentarjih.
Ta objava se je prvotno pojavila na The Kitchn. Glej tam: 7 trgovin z živili trgovca Joeja, ki jih ne smete zamuditi, po mnenju nekdanjega zaposlenega
Vloženo v: Nakupovanje
