V vseh mojih letih profesionalno organizacijo , je bilo sortiranje kozarčkov za začimbe vedno zanimiva izkušnja. Ugotovil sem, da moje stranke res skrbi, kako in kje začimbe so shranjeni ali imajo malo ali nič mnenja. Za prve je verjeten razlog to, da imajo dolgoletno prepričanje o tem, kako začimbe naj biti organiziran. Če so odraščali ob gledanju svojih staršev ali starih staršev, ki jih vedno shranjujejo na določen način, je lahko razumeti, zakaj sledijo isti metodi.
Za več podobnih vsebin sledite
Moji starši so imeli dvonadstropno leno Susan v omari blizu štedilnika za peščico, ki so jo imeli. Čeprav je bil dokaj učinkovit, sistem ni imel nobene rime ali razloga. Medtem je imela moja babica po očetovi strani, ki bo letos dopolnila 90 let, (in še ima) eno najbolj urejenih zbirk začimb, kar sem jih kdaj videl. To je še posebej impresivno, če upoštevamo, da je bilo to precej pred priljubljenostjo ujemajočih se kozarcev in ljubkih nalepk po meri.
Čeprav trdi, da nikoli ni opazila, da bi kdo drug to počel, in da je to 'pač način', ki se ga je odločila vztrajati, je zame še vedno precej impresivno. Bila je glavna kuharica in peka v gospodinjstvu, med počitnicami je nahranila mojega dedka, njunih pet sinov ter vse snahe in vnuke, zato je bilo potrebno imeti vrsto začimb. Z uporabo raztegljivega dvigala za police, tako da jih lahko zlahka vidi in doseže, jih razporedi po abecednem vrstnem redu. Prav tako ostaja zvesta eni znamki (večinoma), tako da je zaslon videti čist in brez nereda, čeprav so v originalnih steklenicah.
Čeprav občudujem njeno organizacijo, boste morda šokirani, ko veste, da svojih začimb ne organiziram na ta način in tega ne priporočam vedno svojim strankam. Da, to je odlična metoda in vam lahko popolnoma ustreza, vendar morda ni vaša najboljša izbira. Oglejmo si prednosti in slabosti organiziranja kozarcev po abecedi.
Pro: To je zelo preprost sistem, ki mu je treba slediti
Saj veste, da je bazilika spredaj in na sredini, medtem ko je timijan zadaj. Dokler se boste kozarce navadili postavljati nazaj na njihovo mesto, boste vedno vedeli, kje jih lahko znova najdete. Največja korist tega, po mojem mnenju? Pri iskanju nečesa ni več ugibanja. Ustvarjanje mojstrovin v kuhinji v prvi vrsti zahteva veliko časa in energije. Ni razloga, da bi dodali, če vam ni treba.
Slabost: več časa boste porabili za iskanje
Če vedno znova uporabljate iste začimbe, boste izgubili nekaj sekund, ko jih boste potegnili z zadnje strani police ali predala. Če piment uporabljate le v prazničnem času, se morda zdi neumno, če ga držite v središču pozornosti vse leto.
Alternativna ideja za sortiranje začimb
Vam je všeč zamisel o organiziranju vaših začimb po abecednem vrstnem redu, vendar ne želite gneče prostora, v katerem jih imate? Razmislite o tem: ločite tiste, ki jih uporabljate dnevno ali tedensko (pomislite na sol, poper, česen itd.), nato pa jih razvrstite po abecedi v prvo ali dve vrstici. Enako storite s kozarci, ki jih manj pogosto dosegate, in jih razvrstite v zadnje vrste. Če nimate prostora ali jih uporabljate tako redko, ustvarite majhen del drugje v kuhinji ali shrambi, da jih shranite. Nato običajne po abecedi razvrstite na bolj priročno mesto, da boste manj obremenjevani pri kuhanju, peki in pripravi obrokov.
Kako organizirate svoje začimbe? Delite svoje metode v spodnjih komentarjih.
pomen angelskih števil 333
