Ko prirejate večerjo, vas zlahka zavzame več jedi. In ko gre za večerje, je počitniški čas nedvomno najbolj priljubljen čas v letu za organizacijo - in je vse o hrani.
Za več podobnih vsebin sledite
Če ste slučajno eden tistih eteričnih, iskrivih čarovnikov gostovanja, verjetno že veste, da je gostovanje težko delo (še posebej, če poskrbite, da je videti enostavno!). Ko sem na primer brala vodnik za hostese iz leta 1952 (tako veliko jih je!), sem se naučila, da mora biti za dobro hosteso vse domače, vse mora biti popolno in vaša obleka mora imeti - linijska silhueta. Na srečo so se današnji standardi spremenili: Nošenje hlač je zdaj možnost, gostovanje pa ne pomeni, da naredite vse iz nič. Pravzaprav pametni gostitelji vedo, kdaj uporabiti pametne bližnjice, da lahko s svojimi gosti preživijo kakovosten čas.
duhovni pomen 411
Kot ve vsak dober gostitelj, nikoli ne veš, kdaj in kje bo prišel navdih. Zame je bilo med hodniki Costco, da sem naletel na pametno bližnjico - v zamrzovalniku, med škatlami 72-count toaster vafljev in velikanskih šest funtov vreč italijanskih mesnih kroglic. Kulinarične dogodivščine Francoska čebulna juha takoj pritegnil mojo pozornost iz dveh glavnih razlogov.
Kaj je tako dobrega pri francoski čebulni juhi Cuisine Adventures?
Prvič, francoska čebulna juha zahteva tono čebule. Čeprav čebula ni draga, je veliko dela vloženega v razpolovitev, lupljenje in rezanje 10, 12, 50 ali ene milijarde čebul (ne vem, koliko juhe pripravite). Drugič, dobro Francoska čebulna juha vzame čas: pustite, da juha, malo vina, nekaj zelišč in vsa ta čebula postanejo prijatelji v loncu, lahko traja vsaj nekaj ur. S samo 10,99 USD za šest porcij je ta različica Costco skoraj cenejša (v nekaterih primerih dobesedno cenejša!), kot če bi kupili vse sestavine za pripravo sami.
kaj pomeni 999 v angelskih številkah
Ne vem za vas, ampak raje se družim z ljudmi kot čebulo. Zato si predstavljam, da bi bila ta zamrznjena francoska čebulna juha za zahvalni dan, vaš rojstni dan ali kakršno koli praznovanje, kjer imate ljudi, popolna prva jed. Z veseljem sem ugotovil, da je ta juha pakirana v posamezne, vakuumsko zaprte cilindrične porcije, ki so popolne za dajanje v skledo in mikrovalovno pečico, kar je eden od načinov priprave, navedenih na škatli.
Prav tako me je prijetno presenetil okus juhe - močan in pikanten, z rahlo sladkostjo čebule. Ni presenetljivo, da krutoni, položeni na vrh, v mikrovalovni pečici res niso postali hrustljavi (morda bi se, če bi to pripravili v pečici), a tega ni bilo nič, česar kakšen dodaten toast ne bi mogel popraviti.
Če nameravate pripraviti francosko čebulno juho za kulinarične dogodivščine, nekaj nasvetov
- Zgosti ga. Ta juha je malo bolj redka. Če imate raje nekoliko bolj gosto juho, vanjo vmešajte a gošča iz koruznega škroba .
- Obleci ga malo . Po serviranju po vrhu potresemo še več Gruyère ali Parm za bogat, kremast zaključek. In za nekaj začimb in zemeljskega okusa, ki dopolnjujeta sladkost čebule, zaključite z nekaj mletjem svežega črnega popra.
- Dodajte kruh. Medtem ko veliko privarčujete pri sami juhi, lahko malo zapravite nekaj lepega, hrustljavega pekovskega kruha. Če je možno, vzemite cel, nenarezan hlebec in ga narežite sami doma. Na ta način lahko narežete nekaj debelih, rustikalnih rezin, še bolj pa jih popečete v majhni ponvi z nekaj masla.
Katere praznične bližnjice letos kupujete pri Costco? Povejte nam v komentarjih.
Ta objava je bila prvotno objavljena na Kitchn. Glej tam: Ta najdba v zamrzovalniku za 11 $ je edina predjed, ki bi jo morali kupiti pri Costco to praznično sezono .
11 11 11 11 11
