Veliko tednov zjutraj se zbudim in spijem skodelico kave in banano. Seznanjanje mi daje dovolj energije, da spravim otroke na avtobus, grem na kratek sprehod in preberem prvi krog e-poštnih sporočil. Medtem ko sem zaužil kavo in banane ob istem obroku, mi ni prišlo na misel, da bi to dvoje združil.
Pred kratkim sem videl Nicki, of nickimarieinc , preizkusite recept TikToker Ellie Gervais za bananino kavo. Oba sta bila odziva v iskreno veselje. Banane so med najbolj čarobnimi sestavinami. Lahko jih zmešate z jajci, da postanejo zlato rjave palačinke iz dveh sestavin ali jih zmešajte zamrznjene v kuhinjskem robotu, da naredite okusne sladica v slogu sladoleda . So naravno sladke in imajo gladko in kremasto konsistenco, zato ima mešana bananina ledena kava velik potencial. V zamrzovalnik sem dal par banan in ohladil skodelico jutranje kave, da bi preizkusil ta viralni recept. Evo, kako je šlo.
222 kaj to pomeni
Kako pripraviti bananino kavo
V mešalnik dodajte 2 zamrznjeni zreli banani in 1 skodelico hladne kave. Mešajte pri visoki moči, dokler ni gladka in kremasta. Nalijte v kozarec in začnite srkati.
Moja iskrena ocena bananine kave
Banane so osnova toliko smutijev, vključno z mojim najljubšim različica arašidovega masla . Če pa so smutiji morda odvisni od mleka (mlečnega ali nemlečnega) ali sokov, ta bananina pijača uporablja kavo. Zamrznjena banana opravlja delo standardne kavne smetane in sladila, tako da ji doda penasto strukturo, sladkost in kremastost. Zato se je misel na mešanje banan in kave zdela naravna kombinacija in komaj sem čakal, da poskusim.
Pred mešanjem sem ponovno preveril Gervaisov TikTok in našel spremljanje na njen izvirni video. V njem je Gervais pojasnil, da je najboljša kava navadna vroča kava, ki je bila ohlajena, ne pa koncentrat hladnega kuhanja. Hladno kuhana kava je pogosto veliko močnejša od vaše standardne skodelice kave za kapljanje ali prelivanje, ker so te kave namenjene redčenju z vodo ali ledenimi kockami. Zadnjo skodelico jutranje kave sem shranila in jo za nekaj ur pospravila v hladilnik, dokler ni bila popolnoma ohlajena.
Gervais ugotavlja, da uporabi dve zelo zreli zamrznjeni banani. Banane postanejo slajše, ko dozorijo, saj se njihov škrob spremeni v enostavnejše sladkorje. Banane, ki sem jih uporabil, so bile zelo zrele in prekrite z rjavimi pikami. Kadarkoli so banane preveč zrele, da bi jih jedli iz roke, jaz jih olupimo in zamrznemo za bananin kruh, smutije in zdaj občasno bananino kavo.
Ta recept je dokaz za to Ni treba, da so recepti zapleteni, da bi bili hkrati zadovoljivi in okusni. Če imate radi cvetlični in sadni okus banan ter omamno grenkobo kave, je bananina kava za vas.
Banane in arašidovo maslo sta klasična kombinacija, zato ni bilo presenečenje, ko sem videl, da TikToker potisne merico masla iz orehov v mešalnik. Všeč mi je bila dodatna kremastost, ki jo je dodal, poleg tega pa je pridih soli iz arašidovega masla zaokrožil dolgotrajno grenkobo kave. Predstavljam si, da bi bili zabavni dodatki tudi dodajanje datljev, mandljevega masla ali Nutelle.
Če pripravljate bananino kavo, nekaj nasvetov
- Uporabite navadno kuhano kavo. Kava, pripravljena posebej za cold brew, je lahko močnejša in bolj koncentrirana. Tukaj je najboljša navadna kava s kapljanjem ali prelivanjem.
- Zjutraj naredite dodatno skodelico. Nato ohladite za popoldansko kavo z banano. Nadomestite kavo brez kofeina, če želite v tej pijači okus kave, vendar ne želite njenih učinkov.
- Uporabite zelo zrele banane. Pikaste, zrele banane so slajše in manj škrobnate od tistih, ki so rumeno-zelene.
- Banane pred zamrzovanjem olupimo. Odstranjevanje lupine z zamrznjene banane je lahko težavno, zato sadje olupite, preden ga vržete v zamrzovalnik.
Pridobite recept : Bananina kava
Ta objava je bila prvotno objavljena na Kitchn. Glej tam: Preizkusil sem bananino kavo, ki postaja virusna na TikToku, in, iskreno povedano, je čarobna .
angelska krila v oblakih
