Melissa Ben-Ishay, bolj znana kot ' Pekla Melissa ” vklopljeno Instagram in Tik Tok , ustvarjanje virusnih receptov ni tuje. Bilo je sladko in barvito Funfetti cimetove zvitke , drobno sesekljan in zelo zaželen Zeljna solata Green Goddess , in zdaj Toast s skuto in kumarami .
vedno vidim 444
Obložen s skuto (ali avokadom, če želite) in osvežilno solato iz drobno sesekljanih kumaric, česna in kopra se je zdel idealen slan zajtrk za vroče poletno jutro. Potem ko sem na TikTok-u videl eno veselo izjavo za drugo, sem vedel, da moram videti, zakaj je bil ta hrup.
Pridobite recept: Toast s skuto in kumarami
Kako pripraviti Baked by Melissa's Cucumber Toast
Začnite s popečenjem kruha po vaši izbiri. Medtem ko se praži, na drobno narežite kumare in jih prenesite v srednje veliko skledo. Dodamo sesekljan česen, olivno olje, limono in sesekljan koper. Zmes začinimo s soljo in poprom, dobro premešamo, okusimo in po potrebi dodatno začinimo.
Na toast namažite izdatno merico skute ali zmečkanega avokada, nato pa na vrh položite žlico kumarične solate. Kumarično zmes nežno vtisnite v toast, da ga pritrdite, in uživajte.
Moja iskrena ocena Baked by Melissa's Cucumber Toast
Ta toast je bil hkrati osvežujoče lahkega okusa in presenetljivo nasiten. Čeprav mi je bila všeč kombinacija kremaste skute in solate s česnovimi kumaricami, mi je bila bolj všeč različica z avokadom; gladka tekstura avokada je bila okusna dopolnitev hrustljavosti kumar.
Vsekakor bi še enkrat pripravil katero koli različico, čeprav bi morda preskočil pripravo solate, da bi prihranil čas. Namesto tega bi kumare narezal na trakove ali kolobarje in jih enkrat na toastu začinil s soljo, poprom, limoninim iztiskom in kančkom oljčnega olja. Čeprav se morda ne bi potrudil, da bi sesekljal strok česna, bi zagotovo pomagalo, če bi z odrezanim kosom česna podrgnili površino toasta, preden bi dodal prelive.
3 nasveti za pripravo Baked by Melissa's Cucumber Toast
- Začnite z enim strokom česna. Če ste ljubitelj česna, vas bo morda zamikalo, da bi uporabili več česna, kot zahteva recept. Moj nasvet je, da začnete z majhnim, z enim strokom česna. Ker je surov, bo odličen in preveč ga lahko preglasi blage okuse kumare in skute ali avokada. Po okusu lahko vedno dodate več!
- Uporabite skuto iz polnomastnega mleka. Ostre, svetle okuse kumarične solate boste želeli kontrastirati z nečim mastnim, skuta z nizko vsebnostjo maščob pa preprosto ne prinese bogate, kremaste dobrote, ki jo ponuja sorta iz polnomastnega mleka.
- Uporaba perzijske kumare . So sladki, praktično brez pečk in ni vam jih treba lupiti!
Pridobite recept: Toast s skuto in kumarami
Ta objava se je prvotno pojavila na The Kitchn. Glej tam: Poskusil sem Baked by Melissa's Viral 'Cucumber Toast' in ga jem za zajtrk in kosilo
