Po več kot desetletju v živilski industriji stilistka hrane, avtorica kuharskih knjig in Studio A La Carte lastnica Diana Yen se dobro znajde v kuhinji. Ko pa se je vselila vanjo zemeljski dom Ojai , se ji kuhinja ni zdela najbolj ugoden prostor ali postavitev zanjo in njeno delo, kar bo pomembno. Vedela je, da je treba narediti nekaj sprememb.
Kuhinja je bila nazadnje prenovljena v 90. letih prejšnjega stoletja z omare v stilu shakerja in temni pulti, ki so bili značilni za to obdobje. »Navadila sem se na kuhinje, ki so videti tako, a nič v tem ni bilo videti kot kraj, v katerem sem bila navdihnjena za kuhanje,« pravi Diana. »Aparati so bili stari in dotrajani in nikoli na pravi temperaturi. Povsod so bile vtičnice in stikala za luči, ki niso vklopila ničesar.”
Kuhanje ni samo Dianino delo – je tudi njena strast, zato je želela biti zelo praktična pri preoblikovanju svoje kuhinje. Odločila se je, da ne bo sodelovala z oblikovalcem, zato se je lotila iskanja novih naprav in materialov, izbiranja dizajna in usklajevanja s svojim izvajalcem. Yen je celo našel načine, kako prihraniti denar v celotnem procesu. Tukaj je, kako je spremenila svojo običajno kuhinjo v dramatičen, razpoloženjski prostor.
Omare so bile pobarvane v dveh barvah.
Pred začetkom prenove kuhinje je moral Yen zagotoviti, da bodo posodobitve stale približno njen proračun v višini 12.000 $. »Ugotovila sem, da bi ohranitev in barvanje obstoječih omaric prihranila veliko denarja in ne bi bila predolgo brez delovne kuhinje, zato sem šla po tej poti,« pojasnjuje Diana. 'Iztrgal sem nekaj zgornjih omaric, da sem naredil prostor za zračnik.'
Ker je dolga leta delala v prehrambeni industriji, je razvila odnose z blagovnimi znamkami, s katerimi je sodelovala, da bi pokrila nekatere stroške materiala in izdelkov. Na primer, namesto da bi zamenjala svoje kuhinjske omare, jih je prepleskala, da bi prihranila denar. Pri izbiri odtenka je sodelovala s podjetjem Farrow & Ball Jitney za zgornje omare in stene ter London Clay za spodnje omare.
Novi aparati - vključno s hladilnikom 'bančnega trezorja', naredijo kuhinjo bolj uglajeno.
Dianina soseska ima vse električne naprave (ne plinske) in pravi, da je veliko časa raziskovala, katere možnosti bi delovale (in izgledale!) najbolje v njenem novem prostoru.
»Odločil sem se, da svojo peč zamenjam z Indukcijski model Big Chill ,« pravi. »Všeč mi je bilo, da je bil v tradicionalnem slogu, a okolju prijazen, in da je bil kul ujemajoč se hladilnik, ki je izgledal kot bančni trezor .”
Novi pulti in umivalnik so praktični, a elegantni.
Drugo področje, ki ga je Diana raziskala, so bili pulti – pravzaprav je obiskala več kot 10 razstavnih prostorov, da bi našla popolno kremenčevo možnost, ki je bila videti podobna marmorju, a ni zahtevala veliko vzdrževanja. »Načrtoval sem pravi marmor, toda ko sem izvedel, da zahteva posebno nego, sem se odločil za kremen. Strokovnjaki so mi svetovali, da bi ljudje to raje preprodajali,« pojasnjuje.
Diana je zaradi svojega dela v kuhinji potrebovala tudi velik pomivalnik za shranjevanje umazane posode, ki je »na koncu delovnega dne vedno velik kup«. Izbrala je domače poti črni kmečki umivalnik , ki dopolnjuje nove aparate.
Medeninaste najdbe polepšajo kuhinjo.
'In za pridobivanje preostalega dela sem veliko uporabljala Etsy,' pojasnjuje Diana. Njo medeninasta pipa in medeninaste stikalne plošče za luči iz Etsyja. Na eBayu je našla tudi kljuke za vrata omar. Njena nova svetilka je od Mitzi. Njo obešalne letve, ki povečajo prostor so iz DeVola.
Težko je verjeti, da je Yenova kuhinja prej izgledala tako preprosto in dolgočasno. Zdaj je to dramatičen, zemeljski in funkcionalen prostor, v katerem lahko uspeva profesionalec. »Dokončana kuhinja je tako elegantna in kompaktna ter deluje čudovito,« pravi Diana. 'Vedno so mi bile všeč angleške podeželske kuhinje, zato imajo pridih tradicionalnega, vendar so aparati zelo moderni glede funkcionalnosti.'
Če vam je všeč videz te kuhinje, si morate ogledati preostanek Dianinega doma (še posebej DIY stene dnevne sobe v barvi limete v terakoti !). Obiščite celoten ogled doma na Hotelleonorju videti več.
Ta objava je bila prvotno objavljena na The Kitchn. Glej tam: Prej in potem: omarice v slogu shakerja iz 90. dobijo 'dramatično, zemeljsko' preobrazbo
