Mojih 7 najljubših mehiških sveč, kava in drugo, v katerih lahko uživate vsako jesen

Jesen je pomemben letni čas za mehiško in latinsko kulturo in je zame še posebej simboličen in oseben. Od začetka meseca latinske dediščine in Dan mrtvih ob moji obletnici poroke je jesen najboljši čas za uživanje v bogastvu moje kulture. Že nekaj let se mi zdi, da v tej sezoni uživam v peščici priboljškov, ki poganjajo mojo nostalgijo.

Ne glede na to, ali so sladki prigrizki ali majhni kosi dekorja za moj dom, ti priboljški niso le popustljivi in ​​privlačni, ampak mi tudi pomagajo slaviti mojo kulturo in dediščino ter se počutim bolje povezanega s svojo družino – tudi če smo na stotine kilometrov narazen. Tukaj je sedem majhnih dobrot, ki jih dobim vsako jesen, da proslavim svojo dediščino.

Ognjič ali cempasúchil je ikona mehiške kulture - še posebej, ko gre za dan mrtvih. čeprav Imam skoraj 70 sobnih rastlin , vedno naredim prostor za a lončen ognjič ko pride jesen, da se bom lahko počutil povezanega s svojo kulturo, moj poročni dan , in mojim najdražjim, ki so umrli.

Ustvarjanje lastnih receptov za koktajle je bil eden od mojih hobijev med zaprtjem leta 2020 in takrat sem odkril to majhno stekleničko Aztec Chocolate Bitters . Je popoln dodatek k Mezcal staromoden , Mezcal Negroni ali kateri koli drugi jesenski najljubši koktajl z mehiškim navdihom za pridih začimb, sladkosti in dima.

pomen 555 angelskih številk

Okrasitev ofrenda za Día de los Muertos je zame najbolj poseben del jesenske sezone. Medtem ko so uokvirjene fotografije, hrana in sveče nujni za vsako ofrendo (mesto na oltarju, kjer pustite darilo za ljubljene, ki so umrli), dodatni okraski, kot ta očarljivi papel picado dodajte barvit pridih. Prav tako rad obesim to v enega od obokov v svojem stanovanju.

Tradicionalna café de olla je mehiška začinjena kava, pripravljena iz mlete kave, cimeta in piloncilla (surovega rjavega sladkorja) v lončeni glineni posodi. Obožujem pekarno La Monarca lonček za kavo, pripravljen za kuhanje ki je slastnega ledenega ali vročega okusa in je tudi najboljši par za moje najljubše cimetove piškote.

Canelitas so bili moji najljubši piškoti že od otroštva in vedno me spomnijo na kavo z družino v Mehiki. Ti tanki masleni piškoti so posuti s cimetovim sladkorjem, ki ga rada pokapam v skodelico kave ali mehiške vroče čokolade.

Jesen običajno prinese nostalgične spomine na pretekle počitnice in družinske trenutke. Bonita Fierce Abuela's Bakery Candle zaobjame ta občutek s svojimi prijetnimi notami žafrana, karameliziranega sladkorja, kokosa, ruma, jantarja, vanilije, javorja itd. Kot bonus lahko posadite pokrov za prah iz semenskega papirja, da pridelate vrsto divjih rož za naslednjo pomlad.

Ko si jeseni zaželim slanih prigrizkov namesto sladkih, se odločim za te začinjene in ostre kaktusove palčke od Nemi. Kombinacija paprike guajillo, mehiškega origana, mletega črnega popra in organske kurkume spominja na oddelek z začimbami v latinskem supermarketu.