Lepi in naravni vtisi klasičnih receptov za domače testo, ti okraski iz slanega testa oddajajo bolj subtilno, organsko vibo od tistih, ki ste jih naredili kot otrok. Narejene so tudi s kuhinjskimi sponkami, zato posegnite v zalogo prigrizkov, vzemite nekaj pisanih semen in pustite svoji ustvarjalnosti prosto pot. Ponujamo vam dva recepta: klasično slano testo in različico koruznega škroba.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik (Zasluga za sliko: Ashley Poskin)
Čeprav imamo radi slano testo, smo se odločili preizkusiti različico z uporabo koruznega škroba in sode bikarbone. Za naš recept za priljubljeno slano testo glejte spodaj.
Kaj potrebujete za okraske iz koruznega škroba
Materiali - Prinašajo približno 6 okraskov
- 1/2 skodelice koruznega škroba
- 1 skodelica sode bikarbone
- 3/4 skodelice vode
- Različna semena, začimbe itd. (Uporabili smo mandlje, grah, koruzo, zvezdasti janež, laneno seme in bučna semena)
- Vrvica
- Šolsko lepilo
- Pergamentni papir
Orodja
- Rezalniki za piškote
- Kuhinjski valjar
- Štedilnik + pečica
Navodila
1. Za pripravo gline združite 1/2 skodelice koruznega škroba, 1 skodelico sode bikarbone in 3/4 skodelice vode skupaj v ponvi srednje velikosti na štedilniku. Na srednjem ognju mešajte, dokler se zmes ne združi v nekakšno konsistenco pire krompirja.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik (Zasluga za sliko: Ashley Poskin)
2. Zmes prenesite v skledo, pokrijte z vlažno krpo in pustite, da se ohladi.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik (Zasluga za sliko: Ashley Poskin)
3. Ko se dovolj ohladi, da gnete glino na rahlo posuto (koruzni škrob) površini, dokler ni gladka. Če je mešanica preveč lepljiva, dodajte še koruzni škrob.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik (Zasluga za sliko: Ashley Poskin)
3. Testo razvaljajte na pergamentnem papirju ali silikonski podlogi, dokler ni debelo približno 1/4 ″.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik (Zasluga za sliko: Ashley Poskin)
4. Razporedite svoje modelčke za piškote in izvlecite oblike. Morda boste potrebovali lopatico, da odstranite modele, ne da bi jih poškodovali.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik (Zasluga za sliko: Ashley Poskin)
5. Izreze položite na pekač, obložen s pergamentom, in svoje okraske potisnite na vrh, pri tem pazite, da ne potiskate dna. Vzemite si čas in naredite okraske spektakularne, če pa opazite, da okraski sedijo več kot polovico, jih rahlo pokrijemo z vlažno krpo. Okraski, ki se posušijo, se med peko nagibajo k razpokanju.
Z zobotrebcem lahko dodate luknje, da okrasite okraske, ali pa na hrbtne strani gotovih okraskov prilepite zanke, ko jih enkrat položite iz pečice.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik (Zasluga za sliko: Ashley Poskin)
4. Okraske pečemo 1 uro pri 175 °, po 30 minutah vrtimo pekač.
5. Ko se ohladi, vam bo morda okrasilo nekaj semen. Če se to zgodi, vzemite šolsko lepilo, malo vtrite po hrbtni strani vsakega semena in pritisnite nazaj na svoje mesto.
Kaj potrebujete za okraske iz slanega testa
Materiali - Prinaša približno 12 okraskov
- 1 skodelica soli
- 2 skodelici univerzalne moke
- 1 skodelica mlačne vode
Orodja
- Kuhinjski valjar
- Rezalniki za piškote
- Velika skleda
Navodila
1. Zmešajte moko in sol ter dodajte vodo, dokler se testo ne začne oblikovati.
2. Testo gnetemo nekaj minut, da postane gladko.
3. Testo razvaljajte na pomokani površini na približno 1/4 ″ debeline, nato pa z modelčki za piškote izrežite oblike. Z zobotrebcem naredite luknjo za obešanje okraskov ali počakajte, da se posušijo, in vrvico prilepite na zadnjo stran okrasja.
4. Okrasite!
1-.11
5. Pustite, da se posuši na zraku ali pecite pri 175 ° 1 - 1/2 ure.
Shrani Pripnete Oglejte si več slik (Zasluga za sliko: Ashley Poskin)
