Na splošno se držim strogih pravil, prisežem. Ampak, če pravilo nima smisla - gledam vas, 'Ne nosite belega po prazniku dela') - ne čutim nobene obveznosti. In ker moja družina in jaz večino kakovostnega časa preživimo skupaj v kuhinji in za mizo, želim, da se ta prostor počuti svetega, kjer so edina dovoljena pravila tista, ki služijo višjemu namenu: blaženosti. Tukaj so pravila, ki jih kršim brez sramu (in zakaj bi jih moral tudi ti).
1. Ne zlagam kuhinjskih krp. Kdaj.
Ni večje izgube časa kot opravljanje nepotrebnega opravila. Včasih je zlaganje smiselno; Svoje majice in joga hlače vedno zložim navpično. Ampak vse moje brisače so enako . Ne potrebujem jih navpično - ali celo vodoravno - zloženih, da bi izbral, kateri med njimi je kot nalašč za brisanje nereda smutija iz pasijonke, ki ga je pustil eden od mojih ljubljenih družinskih članov. Traja dobesedno nekaj sekund, da jih premaknem iz sušilnega stroja v predal, in to je vse, kar sem pripravljen porabiti zanje.
2. Ne izkoriščam prostora v svojem hladilniku.
Poslušaj me. Na dvoriščni razprodaji sem našel najlepšo skledo za sadje – takšno, ki je preverila vse škatle (nizek profil, minimalističen dizajn, težka). Že sam pogled na to me je osrečil. Z veseljem sem ga prinesla domov, kjer je živel v omari leta ker imam raje čiste števce. Nato sem ga znova odkril med enim od mojih velikih brc za odpravljanje nereda in ker nisem mogel prenesti, da bi ga izgubil, sem ga moral uporabiti. Zdaj živi na častnem mestu v mojem hladilniku in zmanjšuje prostor na policah za polovico, a pri tem veličastno. Nikoli nisem pogrešal prostora. In morda sem tukaj izstopajoč, vendar ne želim, da je moj dom videti kot učinkovito vodena lekarna. Želim, da izgleda kot moj dom - poln nenavadnih, lepih stvari, ki sem jih kupil za dolar na dvoriščnih razprodajah.
3. Maslo hranim v predalu za začimbe.
Ljudje imajo občutke glede tega. In iz tega razloga 'maslo za goste' hranim v hladilniku. Toda v obrambo naše temeljne vrednote (blaženosti, ne pozabite!) moram odločno trditi, da nič ni boljšega okusa kot Kerrygold na sobni temperaturi. sveže pečen kruh . (Čeprav je varno pustiti maslo na sobni temperaturi, se temu izogibajte pogoste napake .)
4. Ne bom odstranil naših napačno črkovanih nalepk za shrambo.
Moja hčerka je nekega dne, ko je bila stara morda 7 let, našo shrambo prekrila z nalepkami z maskirnim trakom. Instant ovsene kosmiče smo kupili le enkrat v našem skupnem življenju kot družina, in to se je zgodilo tisti teden, tako da 'ovsena kaša' ponosno strmi vame pod njim. košaro za kruh. Črkovanje ni edina lastnost tega sistema označevanja; za nalogo je uporabila tudi naključni izbor Sharpies. Predvidevam pa, da je moja materinska plat močnejša od mojega notranjega nadzorovanja, ker živim v strahu, da se bodo moji hčerki nekega dne te etikete zdele sramotne in bo za vedno odstranila 'friut' in 'plastične vrečke zadaj' iz naših življenj.
5. Naš otroški stol preživlja svoja upokojitvena leta v kuhinji.
Zaradi tega se ustavim. Bivanje otroškega stolčka v kuhinji naj bi bilo začasno - postanek na poti do novega doma, kjer se zibajo dojenčki, ne pa tam, kjer se pripravlja curry. Toda ta stol, po zasnovi najudobnejši v hiši, je razlog, da moj sin najstnik po šoli sedi v kuhinji, medtem ko jaz pripravljam večerjo, občasno dvigne pogled s svojega telefona, da mi pripoveduje o filmu, knjigi ali videoigri, v kateri je užival . In tako tudi ostane.
Za katera pravila nimate nobenega potrpljenja? Sporočite nam v komentarjih, saj solidarnost.
Ta objava je bila prvotno objavljena na Kitchn. Glej tam : 5 stvari, ki jih v kuhinji počnem »narobe«, ki jih preprosto nočem spremeniti - nikoli
Vloženo v: Kuhinja
