Nič tako ne ogreje kuharjevega srca kot slišati hvaležno, pričakovano stokanje: »Ohhhhh, to tako diši dobro! ” Podobno nič ne ovira kuharjevih prizadevanj, kot če s štedilnika postavljajo vprašanja: “E, kaj je to vonj? ” o sami stvari, ki jo pripravljate.
Slednje se lahko zgodi, ko kuhate tudi nekaj najokusnejšega, na primer pečeno cvetačo ali ocvrto ribo. Sinoči se mi je zgodilo: pekel sem brstični ohrovt in masleno bučo za nadeve za pico in otroci so zaklicali, da bi me opozorili, da mora v pečici goreti nekaj groznega. Ne, samo običajna priprava večerje, fantje!
Nimam okna neposredno v kuhinji (je v središču odprtega tlorisa), zato kroženje svežega zraka ni možnost. Ventil na napi je bil seveda vključen, a včasih celo uporaba teh dveh pripravljenosti za odvajanje kuhinjskih vonjav ni povsem dovolj. Obstaja pa še ena stvar, ki jo lahko storite: izvlecite steklenico destiliranega belega kisa. Ocetna kislina v kisu nevtralizira alkalne vonjave, kar pomeni, da lahko poceni in enostavno pomaga odpraviti vonjave pri kuhanju .
Nekateri ljudje naredijo razredčeno raztopino kisa in jo hranijo v razpršilni steklenici, da se zarosi po prostoru. To pokrije veliko področij hkrati za hitrejšo rešitev. Kis lahko tudi zavrete, da iz zraka odstranite posebno škodljive ali prodorne vonjave ali jih hitreje odpravite (para pomaga širiti kis po prostoru).
Če preprosto nalijete kis v skledo, jo postavite tik ob štedilnik in jo tam hranite, medtem ko kuhate vse smrdljive (a slastne!) stvari, je pasiven, a učinkovit odstranjevalec vonjav, ki začne delovati, še preden ga potrebujete. do. Namig, ki sem se ga naučil iz izkušenj: posodo pustite zunaj čez noč, da bo še naprej ubijala vse dolgotrajne vonjave.
Kako se spopadate z vonjavami v kuhinji? Povejte nam v spodnjih komentarjih.
Ta objava je bila prvotno objavljena na Kitchn. Glej tam: Zraven štedilnika bi morali imeti posodo s kisom – evo zakaj
