Ste se kdaj spraševali, kako restavracije dobijo jajca popolnoma okrogla, da se ujemajo z angleškim mafinom ali pecivo, na katerem so postreženi? Dolga leta sem se to spraševal in seveda so mi socialni mediji dali odgovore na tako globoka in široko razpravljana vprašanja.
Nobena skrivnost ni, da je internet bogastvo znanja, kjer lahko najdete ustvarjalne rešitve za številne zagonetne kuhinjske anomalije, vendar sem šele pred kratkim našel resnično edinstven trik za popolno okroglost ocvrta jajca . Po nedavnem odkritju Plešasti odvisnik na Instagramu sem kmalu zatem naletel na njen vdor okrogla ocvrta jajca . Njena metoda uporablja an čebula ustvariti obroč, v katerem se nato skuha jajce, in nisem mogel pomagati, da me je navdušil.
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo je delila Nicole Keshishian Modic | KALEJUNKIE® (@kalejunkie)
Morda sem nov tukaj, toda to je bilo vsekakor prvič, da sem videl čebulni obroček uporabljati na tak način, zato me je kramp seveda zanimal. Odločil sem se, da ga bom naslednjič poskusil, ko bom pripravljal jajčni sendvič, in fant me ni razočarala nesporna učinkovitost tega zelo preprostega trika.
Kako narediti okrogla jajca
Začnite kot običajno, segrejte ponev na srednjem ognju in na površino nanesite malo olja. Vzemite čebulo, jo prerežite na pol in nato eno polovico narežite na kolobarje, da dobite čebulne obročke. Če pripravljate jajčni sendvič, uporabite čebulni obroček velikosti, ki ustreza vašemu izbranemu kruhu, in obroč postavite neposredno na sredino pripravljene ponve. Razbijte jajce in ga nežno potisnite naravnost v čebulni obroč.
Pustite, da se jajca kuhajo približno 4 do 5 minut ali dokler ne ostanejo čisti beljaki. Ko jajce vzamete iz ponve in previdno položite na sendvič, lahko na njem pustite čebulni obroč ali pa ga preprosto olupite z oboda jajca in zavržete. Zdaj je čas, da pojeste slasten zajtrk, ki ste ga pravkar pripravili.
Moje iskreno mnenje o Round Egg Hacku
Popolnoma obožujem iznajdljivost tega krampa. Tisti, ki obožujemo čebulo, o njej ne bomo imeli reči prav nič slabega, razen če se znajdemo v situaciji, ko čebule ni pri roki. Vendar vidim, da bom ta trik uporabil naslednjič, ko pripravljam zajtrk za svojo družino, in si že predstavljam, kako se nekateri družinski člani čudijo popolni okroglosti svojih jajc. Na splošno nimam raje mešanja jajc in čebule, zato mi je bilo všeč, kako enostavno se je čebulni obroček takoj olupil.
Zdaj pa, če bi se lahko za trenutek igral hudičevega odvetnika in vse spomnil na priljubljeno orodje za kampiranje, eno jajčno ponev. To je neverjetno orodje za zunanje in notranje kuhinje, ki ga je mogoče kupiti po najrazličnejših cenah, pa tudi že za samo 7,99 $ na Amazon . Po mojem mnenju bi bilo veliko bolj koristno čim prej investirati v eno od teh ponv. Ne bo vam treba zanašati na to, da boste imeli pri roki čebulo vsakič, ko si boste zaželeli popolnoma okrogla jajca, in še vedno lahko dodate čebulo, če jo imate. Zame je ponev z enim samim jajcem ultimativni vložek z okroglimi jajčki, zato se bom morda moral vrniti k vložku s čebulo.
2 nasveta pri uporabi Round Egg Hack
- Obrnite ga, če želite. Za ta poskus sem za pripravo jajc uporabil metodo sončne strani navzgor, kot je prikazano v videu Kale Junkieja. Če pa želite, da se jajce dobro ocvrte na obeh straneh, lahko jajce in čebulo obrnete skupaj, kot bi to običajno storili z lopatko.
- Uživanje čebule ni obvezno. Tisti, ki so kot jaz in raje hranijo svoja jajca brez čebule, je odstranitev čebule tako preprosta, kot da jo olupite stran od beljakov. Z majhnim potegom se bo sprostil, vaše jajce pa bo še vedno izgledalo popolnoma okroglo za fotografiranje.
Ta objava se je prvotno pojavila na The Kitchn. Glej tam: Preizkusil sem Viral Fried Egg Hack in moji zajtrki ne bodo nikoli enaki
