Preizkusil sem 5 načinov za čiščenje mastne košare za žar – in zmagovalec je bil resno impresiven

Sezona peke na žaru je tu, kar pomeni, da se orodja za peko na žaru nenehno vrtijo. Eden najbolj vsestranskih v skupini je košara za žar , perforirana košara iz nerjavečega jekla, ki vam omogoča peko majhnih stvari, kot je narezana zelenjava, ali, recimo, koščke zrezka in paprike v velikosti grižljaja za fajitas, ne da bi vas skrbelo, da bodo zdrsnili skozi rešetke v ognjeni pekel spodaj.

Večino časa so stvari, ki se pečejo v košari, prevlečene z nekakšno marinado, ki pusti neverjetno lepljive ostanke po nekaj minutah na živem ognju. Olje je še slabše, saj se zapeče na kovino kot strjen šelak in je na videz neprepustno le za redno umivanje rok.

Zato sem želel vedeti, ali obstaja način, da postanejo košare za žar sijoče in čiste z minimalnim naporom. Ali je bilo posebno čistilo ki bi lahko raztopil strjeno maščobo? Ali bi čistilo, ki ga naredi sam, kot je kis ali soda bikarbona, delovalo bolje? Osredotočil sem se na pet priljubljenih metod in se odločil, da vsako posebej preizkusim.

Kako sem preizkusil čiščenje košar za žar

Za začetek sem se želel prepričati, da imam enake pogoje za umazanijo, zato je bil prvi korak, da sem enakomerno umazal moji dve košari za žar, tako da sem ju namazal z balzamičnim vinaigretom in ju 10 minut segreval na žaru pri 400 stopinjah. Ugotovil sem, da se košare za žar večinoma uporabljajo za pečenje zelenjave, zelenjava pa je običajno namazana z oljčnim oljem ali marinado na osnovi olja, zato bi bila uporaba vinaigrette, bogate z naravnimi sladkorji, dober približek vrsti ostankov, ki običajno ostanejo . Po 10 minutah so bile košare prekrite z lepljivo, rjavo, zapečeno maščobo.

Prvo košaro sem uporabil za preizkušanje več metod, pri čemer sem preizkusil tri metode na eni strani pekača ter tudi na notranji in zunanji strani, tako da je bilo dovolj površine, da sem ocenil, kako učinkovit je bil. Dno košare sem prihranil za eno drugo metodo. In drugo košaro sem shranil samo za zadnjo metodo, ki je vključevala ročno pranje in spuščanje skozi pomivalni stroj.

Meril sem si čas drgnjenja le za eno minuto z močnim, a ne Hulkovim pritiskom. Za drgnjenje sem večinoma uporabljal čistilno gobico iz orehove lupine, ker ima dostojno moč drgnjenja, vendar ne toliko, da bi preglasila čistilno moč čistil.

Ocene : Svoje rezultate sem ocenil na lestvici od 1 do 5, pri čemer je 1 na splošno najslabša metoda, 5 pa najboljša. Najnižje točke so prejeli tisti, za katere se zdi, da se zapečena maščoba sploh ne premakne. Čim učinkovitejše je čistilo, višje je uvrščeno. Pri določanju vrednosti izdelka sem upošteval tudi ceno. Čistila, ki so bila ugodna, so dobila dodatne točke.

Opomba : Pred čiščenjem košare za žar vedno preverite navodila proizvajalca. Preizkusite na kraju samem, če niste prepričani.

Metoda čiščenja košare za žar: razpršilec s kisom

• Skupni čas : 6 minut
• Ocena : petnajst

Metoda : Kislost je tisto, zaradi česar je tako dobro čistilo. Pravzaprav, ker je kis tako kisel, lahko prepreči nekatere zapletene kopičenja, vključno z maščobo. Steklenico z razpršilom sem napolnil z dvema deloma destiliranega belega kisa in enim delom vode. Nato sem z mešanico poškropil dno pekača za žar in pustil stati približno 5 minut. Nato sem tretirano mesto eno minuto drgnil s čistilno blazinico.

Kako je šlo : Na žalost se zdi, da mešanica kisa ni naredila ničesar, da bi prodrla skozi zapečeno maščobo. Čistilna blazinica je dejansko opravila vse čiščenje.

Metoda čiščenja košare za žar: pasta sode bikarbone

• Skupni čas : 6 minut
• Ocena : 2,5/5

Metoda : Soda bikarbona je čarobno malo gospodinjsko čistilo s finim zrnom, ki čisti brez prask. Naredil sem pasto iz dveh delov sode bikarbone in enega dela vode. Nato sem pasto nalila na ponev in pustila stati 5 minut. Tretirano mesto sem drgnil s čistilno blazinico 1 minuto, za trdovratnejše madeže pa lahko uporabite tudi ščetko za pomivanje posode.

Kako je šlo : Mešanica sode bikarbone je bila opazno učinkovitejša od metode s kisom. Zapečeno maščobo je bilo lažje odstraniti s čistilno blazinico. Kljub temu ni bil čudežni delavec, saj je naredil le majhno vdolbinico v neredu.

Metoda čiščenja košare za žar: Mehko čistilo Bar Keepers Friend

• Skupni čas : 1 minuta
• Ocena : 2,5/5

Metoda : Izdatno količino mehkega čistila sem iztisnila na gobico in z njo podrgnila po košarici. Drgnil sem 1 minuto.

Kako je šlo : Veliko sem upal na to čistilo, ker mi je všeč Bar Keepers Friend za druge potrebe po čiščenju. Presenetljivo ni bilo zelo učinkovito pri odstranjevanju zapečene maščobe. Bila je le malce boljša pri mehčanju nereda kot pasta iz sode bikarbone, ki jo naredi sam. Toda ker ena steklenica stane veliko več, zasluži enako oceno.

Metoda čiščenja košare za žar: tekočina za pomivanje posode + avtomatski pomivalni stroj

• Skupni čas : 1 ura, 1 minuta
• Ocena : Štiri, pet

Metoda : Ročno sem opral drugo košaro za žar s sredstvom za boj proti maščobi Dawn milo za posodo . Nato sem ga dal v pomivalni stroj z a Cascade detergent pod za enourni cikel pranja.

Kako je šlo : Ker sem z milom Dawn uporabil navadno gobo namesto drgnjenja s čistilno blazinico, se zapečena maščoba ni premaknila na nobeni posodi, vendar se je Dawn znebil mehkega, blatnega materiala. Ko sem pekač pognal skozi pomivalni stroj, je dobršen del zapečene maščobe izginil in pri tem se mi ni bilo treba potruditi! Ta metoda zagotovo ni bila popolna – še vedno je bilo veliko površine, pobarvane z rjavo, zapečeno maščobo – vendar je odličen način, da odstranite večino umazanije in zmanjšate ročno drgnjenje na minimum.

Metoda čiščenja košare za žar: Dawn Powerwash

• Skupni čas : 6 minut
• Ocena : 4,5/5

Metoda : Žar pekač sem poškropil z dvema stranema Dawn Powerwash , in pustite stati 5 minut. Nato sem s čistilno blazinico drgnil 1 minuto.

Kako je šlo : Resno me je navdušilo, kako dobro je Powerwash prodrl v zapečeno maščobo. Ko sem začel drgniti, sem lahko videl, da se med drgnjenjem topi. To je bilo vsekakor najučinkovitejše čistilo pri odstranjevanju najhujšega dela zapečene maščobe. Vendar je potrebno veliko masti za komolce. Ocenil sem, da bi bilo dobrih 10 do 15 minut drgnjenja, da bi se lotil cele ponve. Ni tako slabo, vendar je Powerwash vsaj olajšal delo!

Kako očistite trdovratne madeže na košari za žar? Povejte nam v spodnjih komentarjih.

Ta objava se je prvotno pojavila na Kitchn. Glej tam: Preizkusili smo 5 metod za čiščenje zamaščene košare za žar – in bil je en očiten zmagovalec