Pripravljena hrana je nedvomno priročna. Kdo od nas še ni kupil rotisserie piščanec , vnaprej pripravljene juhe in solate ali prej narezano sadje in zelenjavo? Vemo, da imamo! Ne glede na to, ali iščete bližnjico za večerjo ali vas skrbi, da bi zaužili cele količine izdelkov, preden se pokvarijo, je pripravljena hrana zagotovo enostavna – toda ali je vredna dodatnih stroškov?
Za več podobnih vsebin sledite
Klepetali smo s Carolino Martinez, glavno vodjo kulinaričnega programa Whole Foods Market, da bi dobili nekaj notranjih informacij o tem, kdaj nakupovati, na kaj iskati in o enem vnaprej narezanem izdelku, ki ga vedno priporoča! Tukaj je pet njenih najboljših nasvetov.
1. Za največjo raznolikost obiščite trgovino ob sredah.
Sreda je čas, ko imajo večje trgovine z živili, kot je Whole Foods, menjavo in posodobitve prodaje, pojasnjuje Martinez, kar pomeni, da so na police dodane zadnje serije pripravljenih juh, solat, beljakovin, pic in drugega. Prav tako je veliko večja verjetnost, da boste pojedli vnaprej narezano ali predhodno kuhano zelenjavo. (Ti predmeti so po mnenju Martineza nekateri izmed najbolj priljubljenih.) Če ne morete priti ob sredah, je zjutraj vaša naslednja najboljša stava.
vedno vidim 444
2. Okoli 11. ure dopoldne ali opoldne kupujte najbolj sveže piščance na žaru.
Medtem ko določen ljubljeno skladišče je znan po svojih Piščanci na žaru za 5 $ , številne trgovine z živili naredijo svoje sočne ptice — in prav tako okusni so! Kuhinje trgovin z živili začnejo pripravljati ptice okoli delovnega časa, ki je običajno okoli 7. ali 8. ure. Če nakupujete v lokalni trgovini Whole Foods, Martinez priporoča, da se v trgovino odpravite med 11. in 12. uro, kar omogoča veliko časa, da se ptica skuha in namenjen za nakup.
3. Vprašajte se o dolgoživosti artiklov – po datumski nalepki.
Večina pripravljenih živil ima na embalaži natisnjen datum pobiranja ali pakiranja. Ti zagotavljajo dobro merilo svežine, prav tako dokazi o resni porjavelosti, modricah ali vlagi – zlasti v primeru svežih proizvodov (pomislite: bazen rožnatega soka na dnu posode z razrezano lubenico). Ampak, če niste prepričani o svežini - ali ste zaskrbljeni, da bi dobili skozi, recimo, posodo guaca, preden se pokvari - morate vprašati! Po Martinezovih besedah imajo rezano sadje, svež guac in druge omake običajno krajši rok uporabnosti (dva do štiri dni) kot zelenjava, kot je pripravljena zelena, brokoli, korenasta zelenjava, obrezan fižol in listnata zelenjava (dva do osem dni).
4. Preglejte seznam sestavin.
Da, tudi hrana, narejena v trgovini, lahko vsebuje dodatke, kot so hidrogenirane maščobe, koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze in sladila, kot so aspartam, sukraloza in saharin. Juhe, omake, prelivi in delikatesno meso so le podmnožica pripravljene hrane, katere etikete morate pred nakupom skrbno pregledati, pravi Martinez. Poudarja tudi, da vse več trgovin, vključno s Whole Foods, izloča takšne sestavine ( in na stotine drugih ) iz njihove pripravljene hrane.
5. Kupite že narezan sir!
Sir v kockah je popoln, preprost prigrizek - še posebej, ko je v akciji. Prav tako je odlična bližnjica za mini sendviče ter pripravo obrokov in zabav. Martinez priporoča uporabo kock kot nadeva za burgerje, mesne kroglice in riževe kroglice. Prav tako meni, da so predhodno narezani siri odlični dodatki za slajder ali majhen sendvič.
Ali ste kuhar v trgovini z živili in imate nasvet za nakupovanje? Povejte nam o tem v spodnjih komentarjih.
Ta objava je bila prvotno objavljena na Kitchn. Glej tam: 5 Stvari, ki bi jih morali vedeti o pripravljeni hrani, glede na kuharja polnovredne hrane .
