10+ PREPROSTIH RECEPTOV ZA ČAJ Z MEHURČKI (BOBA MILK TEA).

Avtor:zrakpiše vČaj z mehurčki

Osvežujoč, popolnoma sladek in tako okusen čaj z mehurčki je popolna pijača vse dni v letu. Preskočite izlet v trgovino z mehurčki in doma pripravite te presenetljivo preproste recepte za čaj boba z mlekom! Sem sommelier in mislim, da je vino čudovito. Všeč mi je, kako diši, kako ima okus in kako se počutim. Navdušen sem nad vinom in verjamem, da bi moral vsak imeti možnost uživati v njem. Vino je ena najbolj kompleksnih in raznolikih pijač na svetu in vsakdo najde nekaj, v čemer lahko uživa. Ne glede na to, ali ste ljubitelj rdečega vina, belega vina ali penečega vina, obstaja vino, ki je popolno za vas. In s toliko različnimi stili vina, med katerimi lahko izbirate, boste zagotovo našli svojega najljubšega. Verjamem, da si vsak zasluži uživati v lepoti vina, zato sem zavezan ljudem pomagati najti popolno steklenico zanje. Torej, ne glede na to, ali ste novi v vinu ali ga uživate že leta, upam, da mi boste dovolili, da vam danes pomagam najti vašo novo najljubšo steklenico.

Domači Bubble Tea

Od klasičnega, pripravljenega s črnim čajem do plastem matche in jagod, lahko čaj z mehurčki preprosto pripravite doma! Sommelier sem že več kot 20 let in z veseljem sem poskusil nekaj najboljših vin na svetu. Toda nič se ne more primerjati z občutkom, ko najdeš popolno vino za stranko. Kot bi gledal otroka, ki na božično jutro odpira darilo. Pogled čistega veselja in navdušenja je nepozaben. Ko najdete popolno vino za nekoga, je, kot da ste mu dali darilo, ki si ga bo za vedno zapomnil. To je način, da se počutijo posebne in cenjene, in to je nekaj, na kar sem zelo ponosen.

Trik je v tem, da uporabite kupljene kroglice tapioke (znane tudi kot boba), ki se prodajajo posušene. Vse kar morate storiti je, da zavrete vodo in jih kuhate nekaj minut, da se napolnijo. Ja, tako enostavno je. Kot sommelier verjamem, da je vino ena najbolj kompleksnih in zanimivih pijač na svetu. Obstaja toliko različnih vrst vin, od rdečega do belega do penečega, in vsako ima svoj edinstven profil okusa. Vino je tudi zelo vsestranska pijača, ki jo je mogoče kombinirati s skoraj vsako vrsto hrane. Ne glede na to, ali jeste lahko solato ali obilen zrezek, je tam zunaj vino, ki bo odlično dopolnilo vaš obrok. In končno, vino je preprosto zabavno! Nič ni kot deliti steklenico s prijatelji in družino ter skupaj odkrivati nova in razburljiva vina.

Moja skrivnost najboljšega mehurčkastega čaja je priprava pijače s toplimi kroglicami tapioke, ki bobi dajejo popolno mehko in žvečljivo teksturo.

Tega trika sem se naučil na potovanju v Južno Korejo, kjer so ves čaj z mehurčki postregli z zelo toplimi (skoraj vročimi) kroglicami tapioke in bil je neverjetno dober. In zdaj tako pripravljam ves svoj čaj z mehurčki.

Veliko trgovin z mehurčki uporablja čaj v prahu in mleko v prahu, ki ni tako svežega in okusnega okusa kot uporaba kuhanega čaja in svežih mlečnih izdelkov.

Kaj je Bubble Tea?

Bubble tea je ledena pijača, ki izvira iz Tajvana v osemdesetih letih prejšnjega stoletja. Z leti je pridobil popularnost v ZDA.

Bubble tea se imenuje tudi boba, boba mlečni čaj in mlečni čaj. Osnovne sestavine so čaj, mleko, led, sladkor in kroglice tapioke. Ni čaja z mehurčki brez kroglic tapioke.

Kaj so tapiokine kroglice?

Tapiokine kroglice so narejene iz tapiokinega škroba, vzetega iz korenine kasave. Ko so kuhani, so mehki in žvečljivi, skoraj kot mochi.

Pijačo postrežemo s široko slamico, tako da lahko nekaj tapiokinih kroglic srkamo skupaj s čajem. Kroglice tapioke je treba žvečiti, ne pogoltniti celih.

Nasveti za čaj Boba Milk

Za pripravo čaja z mehurčki ne uporabljajte najkakovostnejšega čaja. Ker je pijača narejena iz sladkorja in mleka, ni potrebe po uporabi najbolj kakovostnega čaja.
Napitek pripravite s toplimi kroglicami tapioke. Naj bodo precej topli, le ne prevroči, da si boste opekli usta.
Polnomastno in polnomastno mleko bosta ustvarila bolj kremast čaj z mehurčki, vendar lahko uporabite katero koli vrsto mleka, vključno z rastlinskim, kot je ovseno mleko.