Kot pisec hrane in nekdanji prebivalec Chicaga lahko s ponosom rečem, da sem obseden z Medved. Zagotovo je stresno gledati, a dano kako natančno ta oddaja prikazuje restavracijsko kulturo , se mi zdi vse skupaj fascinantno. In to ne samo zaradi posebnega zamišljenega, lepega kuharja. (V redu, lagal sem, je.)
Jeremy Allen White v oddaji igra Carmen 'Carmy' Berzatto, in čeprav je veliko drame z visokimi vložki, je na platnu tudi res impresivno veliko kuhanja. Da bi ga pripravili na predstavo, White se je udeležil 14-dnevnega šolskega tabora na Inštitutu za kulinarično izobraževanje v njihovem kampusu v Los Angelesu skupaj s svojo soigralko Ayo Edebiri, da bi bolje razumel osnovne tehnike kuhanja v kuhinji, kar se zagotovo izplača, ko oba opazuješ, kako 'delata' na ekranu. Toda Whiteove nove veščine niso edina stvar, nad katero sem navdušen; igralec ima tudi poseben okus, ko gre za njegove začimbe, in je trdil v intervjuju z GQ da ima vedno kozarec S&B hrustljavi česen s čilijevim oljem na roki.
V intervjuju White pojasnjuje, da je to hrustljavo česnovo olje našel med pandemijo, ko je prispelo v enem od njegovih naročil v trgovini. Rad ga da na sendviče, jajca ter sklede za riž in rezance. Čeprav priznava, da se je od takrat v pripravah na nekaj naučil Medved, še vedno bo imel to začimbo pri sebi, da bodo njegovi obroki še bolj okusni.
S&B čilijevo olje s hrustljavim česnom 3,9 oz (pakiranje 2) 13,99 $ Amazon Kupi zdaj Moja iskrena ocena najljubše začimbe Jeremyja Allena Whitea
No, veš, da sem moral poskusiti. Zdaj sem že imel različice chili crisp-a; Naklonjen sem Momofuku's Chili Crunch in ga ponavadi vržejo v skoraj vse, od ocvrtega krompirčka do jajčnih ponvic, testenin in še več. Toda White je bil poseben glede znamke S&B, zato sem jo naročil.
Da bi stvari poenostavili, sem naredil jajce s sončno stranjo navzgor, nato pa na vrh dodal majhne kepice tega hrustljavega česna s čilijevim oljem. Moj prvi vtis je bil: 'Vau, to je veliko česna,' nad čimer se niti malo ne pritožujem. Sem velik oboževalec česna, zato je zame zmagovalna začimba, ki temu, kar jem, res da dodaten okus moje najljubše arome. V primerjavi z mojim običajnim čilijevim čipsom mi je bilo všeč dejstvo, da se je ta začimba bolj osredotočala na hrustljav česen kot na hrustljav čili, olje pa ni tako pikantno kot drugi čilijevi čipsi, ki sem jih poskusil. Ta začimba se začne z močnim okusom česna in pikantnostjo začimb, vendar ima prijetno uravnotežen zaključek umamija, zaradi česar so moje brbončice potešene, namesto da bi jih pekla začimba. Ali moj zadah diši po česnu, potem ko sem to zaužil? Vsekakor. Ali mi je mar? Niti najmanj.
Torej, ali je vreden navdušenja kot Whiteova najljubša začimba in celo ena od njegovih 10 stvari, brez katerih ne more živeti? Rekel bi 'da, kuhar', absolutno je.
Nakup: S&B čilijevo olje s hrustljavim česnom , paket 2, 13,99 USD
Ta objava se je prvotno pojavila na The Kitchn. Glej tam: Poskusil sem najljubšo začimbo Jeremyja Allena Whitea in razumem, zakaj 'ne more živeti brez'
Vloženo v: Nakupovanje
